关于新制氢氧化铜的问题

新制氢氧化铜的氧化性比较弱，实际上，新制的氢氧化铜是一种胶体，若是放久则会发生聚沉成为氢氧化铜沉淀，失去氧化性，因此要用新制的，而且可以氧化醛基而不能氧化其他官能团。

区别在于你是否加热了。若不加热，葡萄糖中含多个羟基，多羟基都可以与Cu(OH)2悬浊液反应，形成绛蓝色溶液，乙二醇、丙三醇等都可以，主要是形成了配合物。但加热后，就能发生醛基的反应，生成Cu2O红色沉淀了。

这个问题主要是关于化学反应的，特别是在食材和食品制备过程中的一种反应。淀粉水解后，要先加碱中和后再加新制的氢氧化铜，主要有两个原因： 食材清单方面：淀粉水解需要特定的环境条件。

用新制的氢氧化铜 是因为从溶液中新沉淀生成的氢氧化铜比较容易溶于naoh溶液，生成cu(oh)4 2-离子 它和醛类溶液的反应才是均相反应，反应速度较快。

新配制氢氧化铜的是不同于我们通常所说的氢氧化铜的。我们通常所说的氢氧化铜的是指氢氧化铜悬浊液，也说氢氧化铜沉淀。新制的氢氧化铜不是沉淀，而是胶体溶液。

碱过量的意思是说该实验中碱（氢氧化铜）要过量，否则将的不到红色沉淀，而是得到暗褐色沉淀。

为什么有的化学实验必须要用新制的氢氧化铜?

新制氢氧化铜的氧化性比较弱，实际上，新制的氢氧化铜是一种胶体，若是放久则会发生聚沉成为氢氧化铜沉淀，失去氧化性，因此要用新制的，而且可以氧化醛基而不能氧化其他官能团。

原教材强调使用“新制的氢氧化铜”，是因为从溶液中新沉淀生成的氢氧化铜比较容易溶于NaOH溶液，生成Cu(OH)42-离子。Cu(OH)42-离子和醛类溶液的反应才是均相反应，反应速度较快。

银镜反应不需要氢氧化铜，用的是银氨溶液。斐林反应需要新制的氢氧化铜，在这个反应中氢氧化铜作氧化剂，新制的氢氧化铜是絮状沉淀，表面积大，氧化性强。

用新制的氢氧化铜 是因为从溶液中新沉淀生成的氢氧化铜比较容易溶于naoh溶液，生成cu(oh)4 2-离子 它和醛类溶液的反应才是均相反应，反应速度较快。

醛基检验，使用的氢氧化铜需要保证溶液的碱环境，以保证现象明显，制备时一般在氢氧化钠里滴加硫酸铜，这样做的目的即以上。

因为新制的氢氧化铜是悬浊液，与还原性糖的接触面积大，能够充分表现氧化性。

新制氢氧化铜与醛有什么反应,为什么?

1、H2O水浴加热，氧化还原反应，原理是醛基-CHO具有较强的还原性，可被氧化性较弱的Cu(OH)2氧化（其余大多数的基团都由于还原性不够而无法被氧化）。反应需要碱性环境溶液。

2、乙醛具有还原性，新制的氢氧化铜具有氧化性，二者发生氧化还原反应：CH3CHO+2Cu(OH)2=CH3COOH+Cu2O↓+2H2O。

3、醛与新制氢氧化铜反应的现象是生成砖红色沉淀。原理是醛基-CHO具有较强的还原性，可被氧化性较弱的氢氧化铜氧化。所发生的化学反应以乙醛为例，所发生的化学反应为CH3-CHO＋2Cu（OH）2（加热）→CH3-COOH＋Cu2O↓＋H2O。

4、醛与新制氢氧化铜反应的现象是：产生砖红色氧化亚铜沉淀。

5、含醛基：加热沸腾，有红色沉淀（Cu2O）生成 含羧基：混浊变澄清（酸碱中和）多羟基：绛蓝色溶液（生成配合物）因为是新制的氢氧化铜，只要含有-OH基，大都可以反应，具体也要看条件了。

6、乙醛和新制氢氧化铜的反应属于氧化还原反应。乙醛被弱氧化剂cu（oh）2氧化为乙酸。反应的方程式如下：ch3cho + 2cu（oh）2= ch3cooh + cu2o + h2o 生成物cu2o是砖红色的沉淀。该类型反应可以用于醛基（—cho）的检验。

新制氢氧化铜是什么东西???

新制氢氧化铜，生物上称为菲林试剂，用来检测醛基，醛基和新制氢氧化铜水浴加热（50℃~60℃），生成砖红色的氧化亚铜沉淀。葡萄糖和氢氧化铜水浴加热，生成砖红色沉淀。乙醇与氢氧化铜不反应，无现象。

新制氢氧化铜的氧化性比较弱，实际上，新制的氢氧化铜是一种胶体，若是放久则会发生聚沉成为氢氧化铜沉淀，失去氧化性，因此要用新制的，而且可以氧化醛基而不能氧化其他官能团。

新制氢氧化铜是用硫酸铜和氢氧化钠现配，比如斐林试剂和双缩脲试剂。是悬浊液，不是单纯的沉淀。放置以后则成氢氧化铜沉淀。