切猪肉丝是切顺丝还是切逆丝?

顺丝切。猪肉肉质比较细要斜切，刀和肉的纹理呈水平线；猪肉筋较少，横切炒熟后会变得凌乱散碎；猪肉要顺着肉的纹理斜切，即不会碎烂，也不会塞牙。如果逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散。

顺切。在切猪肉丝的时候，最好是顺着纹路切丝，因为顺着纹路切丝炒出来的肉丝就成了一条一条的根根分明特别的好看，而且炒出来不易断并且滑嫩。

如果是要切猪肉丝进行爆炒，通常建议顺着纹理切，这样切出的猪肉丝在炒制过程中不易碎裂，保持形状完整，口感嫩滑。若是炖猪肉或希望猪肉更容易炖得软烂，建议逆着纹理切，这样可以切断肌肉纤维，使其更容易熟透和入味。

其实我们在切猪肉丝的时候，最好是顺着纹路切丝，因为我们顺着纹路切丝炒出来的肉丝就成了一条一条的根根分明特别的好看，而且炒出来不易断并且滑嫩。

根据查询懂视网显示，猪肉要切肉丝的话是竖切，要切肉片的话是横切比较好。肉类都是有纹理的，切的时候顺着纹理切就是竖切，逆着纹理就是横切了，横切的猪肉会切断它的粗纤维，竖切则不会。

猪肉顺丝切还是横丝切

顺切。在切猪肉丝的时候，最好是顺着纹路切丝，因为顺着纹路切丝炒出来的肉丝就成了一条一条的根根分明特别的好看，而且炒出来不易断并且滑嫩。

猪肉的肉质比较细要斜切，刀和肉的纹理呈水平线；猪肉筋较少，如果横切炒熟后会变得凌乱散碎；猪肉要顺着肉的纹理斜切，即不会碎烂，也不会塞牙。

分情况，猪肉要切肉丝的话是竖切，要切肉片的话是横切比较好。肉类都是有纹理的，切的时候顺着纹理切就是竖切，逆着纹理就是横切了，横切的猪肉会切断它的粗纤维，竖切则不会。

现在贴吧里顺丝的叫什么

顺丝吧、恋罩吧、罩罩吧、偷罩吧、偷罩偷内吧等等。

顺丝应该是网络新词。起源时间不祥。经考究来源地点应该是从大学校园里。丝原指丝袜子，现在甚至有扩展到女生内衣的范畴。

美色分类下的子贴吧：http：//tieba.baidu.com/f/fdir？fd=%E6%83%85%E6%84%9F&ie=utf-8&sd=%E7%BE%8E%E8%89%B2本人纯手打，打字打得手都抽筋惹！——来自『贴吧志愿者』团队。

就是不叫就是，叫94 是啊不叫是啊，叫42 不要不叫不要——叫表 偶：我 kick your ass：踢你的PP FT，分特：faint的简称，晕倒。 统一：刷墙，扫楼的同义词。也就是整个版面都是你的回复，一种被谴责的行为。

切肉什么叫顺丝

切肉的顺丝就是按着肉的纹理来切，这样切出来的肉丝软嫩可口，而且还不会塞牙。像平时我们做饭的时候就可以用顺丝来切肉，而且我们到饭店里吃饭的时候，所吃的肉丝也是用顺丝切出来的。

顺丝切。猪肉肉质比较细要斜切，刀和肉的纹理呈水平线；猪肉筋较少，横切炒熟后会变得凌乱散碎；猪肉要顺着肉的纹理斜切，即不会碎烂，也不会塞牙。如果逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散。顺丝切。

肉粗用逆丝（如老牛肉），细肉用顺丝（如鸡、羊肉等）。原因为肉粗逆丝好咀嚼，细肉逆丝易炒散，不成形。“顺丝”切出来的肉纤维图案是条纹风，“逆丝”切出来的是格子风。自己在家做饭，学习顺丝逆丝其实不难。

肉块上较长、较直的纤维纹路是顺纹，顺着一条条的纹理切肉即是；纵切；，切出的肉纹路呈现；川；字状。；纵切；的肉因为保留了完整的肌肉纤维，烹调过后的口感会比较有嚼劲、不易咬断。

手表后盖是到丝是顺丝

1、手表后盖一般来说是反丝的，但是如果是在正常使用的表，最好不要自己去乱拆。

2、一般表后盖，顺时针是上紧后盖，逆时针是开启后盖。

3、一般表后盖，顺时针是上紧后盖，逆时针是开启后盖。手表在使用的时候，最好是不要自己擅自打开后盖，以防进水进灰等。尤其是机械表，机械表是非常精密复杂的机器，进水进灰等都会造成机芯不同程度的损坏。导致寿命减少。

4、螺钉连接。这种手表的表盖与表壳间是用几个螺钉连接的，表盖的边缘上有孔，螺钉穿过后把表盖固定在表壳上。这种表盖用螺丝刀打开。机械表贵的原因：先说电子、石英类为什么取代不了机械表。

5、就是后盖采用丝口，要打开一般是按顺时针方向旋转，就会打开。如果采用撬有形式，是打不开的，只有撬烂作数（损坏）。有扣省形的，就是后盖采用的紧配合扣省，要打开就是采用撬开。这种表一般是用于电子表和石英表。

6、手表后盖压上去的办法是顺时针旋进去，如果背面带有凹凸的，就是用拧的！如果是光滑的，就是按的，如果是光滑的，没有凹凸的，但是带细细的圆圈圈，也是用转的。手表出现表盖压不回去的情况时，可以使用专业的模具处理。

牛肉切顺丝了怎么办?

1、先把牛肉沿着纹路切片，再把切好的牛肉沿着纹路切条，如果觉得肉条长，可以把中间的肉条剪掉。肉条的大小、长度和厚度都是根据你个人的喜好。牛肉分为横纹和顺纹，牛肉的块头一般比较大。

2、选牛腱子肉，切大一点的快，如是其他部位的肉可以用线大致捆一下。放凉水里加料酒焯一下，水将开是捞出，温水冲去浮沫，此为去腥。

3、进行翻炒。牛肉，指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。竖切了之后要进行翻炒。牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、切的时候顺着牛肉的条纹去切，切得时候要快，准，不要磨来磨去。如果是热的牛肉，因为牛肉熟了以后就很容易散·，要把他量凉了再切。还可以拿保鲜膜把肉包好，然后等肉凉了以后定型了把保鲜膜拆下来再切。

5、牛肉发粘如果舍不得，也可以把表面的黏性物质清洗掉，然后将熟食蒸煮透，彻底杀菌后再食用。不切小块的话，建议最少蒸半个小时，如果切成小块，煮沸十分钟左右即可。

6、等完全凉透，切片的话按照肉的横切面切，不要顺着肉丝纹理切，这样不会散的。（不过肉丝适合顺丝切。）注意到这些，肉切多薄都随您，一般是不会碎的。