醋泡姜汤变浑了姜变软了有氨水味还能吃吗

时间放长了不能吃，姜也会腐烂的，醋泡的姜也要是新鲜的。

有白沫通常是盖子可能没盖紧和空子接触过多，或容器没有洗干净，沾了油腥，闻下味，如果无异味，就用干净的勺子拂去白沫，可以食用，如果有异味，就不要食用了。醋泡姜时一定要醋液浸过姜，而且不要曝露于空气中。

我吃过在醋里泡了30年的大蒜头，已经软透了，一点大蒜味都没有了。但是还是可以吃的，而且很难弄到。

一般情况下，醋泡姜时间长了只要没变质，还是可以吃的醋泡姜时间长了不变质还是可以吃的，但是可能味道不是很好，而且作用也不是很强了我们都知道任何食物都有保质期，姜跟醋也不例外，醋泡生姜具有养胃减肥防脱发。

生姜变软了是不是坏了?

是的，如果姜变软了就尽量不要吃，说明冰的时间太长了，这样的生姜可能已经滋生了大量的细菌，而且味道也会吃起来怪怪的。

质地：生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。发霉：生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现，一般不食用这种生姜。

生姜变软了是不是坏了 是的。颜色：生姜变质后颜色会发生变化，一般由姜黄色变为褐色或棕褐色，都是变质的迹象。质地：生姜的质地比较脆硬，组织完整，但生姜变质的部分变质后会腐烂，变软变烂，一碰就烂。

怎样辨别姜坏没坏,姜都软了不是黄色的了还能吃么

1、不能。贵州小姜在变质之后会出现颜色的变化，会由姜黄色变成棕色或者褐棕色，所以如果不黄了，就说明变质了，是不可以吃的。判断贵州小姜是否变质，也可以从质地来看，变质之后会变得软烂，但没变质的就是脆的。

2、不能。生姜变软是变质腐烂的现象。 大量细菌滋生，不能食用。 它还会产生有毒物质，对人体健康有害。 生姜在阴凉通风处可长期保存。 生姜是一种极具开发利用价值的经济作物。

3、是的。颜色：姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。质地：生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。

4、发粘的为非健康的生姜。从颜色上鉴别烂姜：姜变质之后，一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色；变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。姜是姜科姜属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

生姜冻了发软能吃吗

1、是的，如果姜变软了就尽量不要吃，说明冰的时间太长了，这样的生姜可能已经滋生了大量的细菌，而且味道也会吃起来怪怪的。

2、只要没有变质，只是变软是可以吃的。我们家把老姜都是用塑料袋装好，放在冰箱的冷藏室里的，可以保存一段时间。供参考。

3、姜冻了化软了，没有发生变质的时候，只是其中的营养成分减少了，营养价值降低了，另外口感也不佳，还没有生成有害物质，因此可以吃。

4、姜冻了软还能吃，但口感没有新鲜时好吃。此外，冻了的姜最好不要让它化掉，以免化了会腐烂无法食用。但个人建议还是不要吃了，因为姜冻了后很容易变质，会产生致癌物质，若食用了对身体不利。

5、该食材化冻后变软影响食用。生姜是一种常见的食材，其新鲜度和质量对于烹饪和食品保存非常重要。生姜出水会导致水分流失，使生姜变得软塌塌的，失去了原有的脆嫩口感。出水也会导致生姜变色、变质。

6、生姜冻了还能吃。姜解冻后会变软，这属于正常现象。一般姜经过冷冻后其中营养成分会流失，如果姜没有出现变质，一般是能吃的。如果姜冷冻后化冻后软了，而且出现腐烂或变质，则不能吃。

姜冻了再化了还能吃吗

1、姜冻了再化了不能食用。冻姜在解冻后会变得软弱无力，失去了原本的口感和风味。冻姜在解冻过程中会流失水分，导致姜的质地变得不够鲜嫩，口感也会受到影响。不要将冻姜解冻后再食用，以免影响口感和食用体验。

2、姜冻了化软了还能吃，冻了的生姜只是营养价值降低了，而且口感也降低了而已，但是并没有产生有害的物质。姜(学名：ZingiberofficinaleRosc.)，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

3、姜冻了化软了如没有变质，还可以吃。根据查询百度健康网显示，姜冻了化软了，如果没有变质，还可以吃。如果已经发霉，或者出现其他质量问题，就不能再吃。

4、姜冻了，如果解冻后没有腐烂、变质，则还能吃；如果解冻后发现腐烂、变质，就不能再吃。冷藏保存是生姜最常见的保存方式之一，将未削皮的生姜放入保鲜袋或保鲜盒中，然后存放在冰箱中，可以防止生姜腐烂和变质。

5、然而，解冻后的生姜可能由于冰冻而变得柔软，营养价值会有所降低。因此，建议尽可能新鲜地食用生姜或将其冷藏保存，而不是冷冻保存。此外，如果生姜已经变质或带有异味，那么就不能再食用了。

6、生姜冻了还能吃。姜解冻后会变软，这属于正常现象。一般姜经过冷冻后其中营养成分会流失，如果姜没有出现变质，一般是能吃的。如果姜冷冻后化冻后软了，而且出现腐烂或变质，则不能吃。

生姜放冰箱里变软

1、生姜失水，就 变软了。黄瓜，叶菜更显著。 所以冰箱里的蔬菜，最好放在盒中，或者覆保鲜膜。

2、是的，如果姜变软了就尽量不要吃，说明冰的时间太长了，这样的生姜可能已经滋生了大量的细菌，而且味道也会吃起来怪怪的。

3、只要没有变质，只是变软是可以吃的。我们家把老姜都是用塑料袋装好，放在冰箱的冷藏室里的，可以保存一段时间。供参考。