韭菜饼的做法大全图解

韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。

老式韭菜饼的做法如下：和面，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。烙饼，将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。

韭菜饼的家常做法如下：主料：面粉200克、韭菜200克、猪肉馅100克、鸡蛋3个、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、盐少许、鸡精少许、花生油适量。辅料：料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、盐少许、鸡精少许、花生油适量。猪肉馅加入料酒，十三香，酱油耗油，盐搅拌均匀。

韭菜饼怎样做酥脆

准备一把韭菜清洗干净，把上面的水分控干，再把韭菜切碎即可。在面盆中加上面粉300克，加上韭菜碎，食盐，植物油搅拌均匀，再加上温水180-200毫升和面，搅拌成絮状后，下手揉成一个偏软的面团，在面团的表面刷上一层油，盖上一层保鲜膜醒发1个小时。

韭菜摘去黄叶洗净切碎。加入适量的清水和盐拌匀。加入适量的面粉。搅拌均匀，加入十三香提味。面糊不够厚的话，可以加适量的面粉调成厚面糊。面糊黏糊，难以滴落。锅预热后刷少许油，倒入面糊摊平。盖上盖子煎。一面定型后翻面。两面煎至金黄，切块食用。

食材：面粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、植物油 适量、白面粉 适量、食盐 适量、清水 适量。取适量的白面粉，把韭菜洗净，切成这样的小段，切好的韭菜装入盆里，在打一个鸡蛋，再淋入适量的清水，慢慢用筷子搅均匀备用。

韭菜饼的做法：准备适量韭菜末，浆料，韭菜末和浆料搅拌均匀，热锅，摊饼小火慢煎，待韭菜饼比较硬朗、比较脆时就可以关火出锅。原料有1小碗面粉，1小把韭菜，1-2个鸡蛋，适量盐。

主料：面粉600克、水400克。辅料：韭菜500克、鸡蛋8个、生抽3勺子、香油两勺、蚝油一勺、盐半勺、虾皮一小把、花椒几颗。面粉600克、水400克，用筷子搅拌均匀即可。拌好后上面封一层油，饧一个小时。韭菜提前洗干净，晾一会把水分晾干，切成一样长短。

韭菜饼怎么做又软又好吃

1、韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅(不要炒老了)，捣碎，放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的根部去掉，清洗干净，并切成小丁，放在一边备用。

2、食材：面粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、植物油 适量、白面粉 适量、食盐 适量、清水 适量。取适量的白面粉，把韭菜洗净，切成这样的小段，切好的韭菜装入盆里，在打一个鸡蛋，再淋入适量的清水，慢慢用筷子搅均匀备用。

3、收集所需材料：韭菜350克、面粉250克、鸡蛋3个、食用油3勺、葱花适量、盐适量、姜末适量、水135毫升。 将鸡蛋黄打散备用。 将韭菜切碎，将葱和姜切成细末，将它们与鸡蛋黄混合备用。 将面粉放入盆中，逐渐加入水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。静置面团30分钟，以便松弛。