请问吃死面馒头会对身体不好吗?就是只放了一些碱而不放发酵粉的_百度知...

1、食碱是一种无机物质，它本身并不提供什么营养成分，但在烹饪中扮演着重要的角色。食碱的水溶液是一种电解质，能够增强食品原料中蛋白质的吸水能力，从而加速食物的膨胀和涨发过程。然而，使用食碱时需要控制好用量、方法和时间，以防止食品过度膨胀、烂掉或变质。

2、很多时候你以为自己一辈子心里都放不下一个人，可是当这个人真的走出你的生命的时候，你却会质疑，他是否来过。1有一个人，教会你怎么去爱了，但是，他却不爱你了；有一个人，你总说要放下他，却总是忍不住又拿起来回味。

3、可这样的方式只会让孩子过早地感受到压力，时间一长，要纯拿么会让孩子觉得只要有一点没做好就是对不起父母，性格出现扭曲；要么引起孩子的逆反心理，开始叛逆，顶撞父母。还有一种家长经常说“都是为了你，我才不能上班”“要不是因为你，我就离婚不过了”……这种以爱为名的绑架，更加让人无语。

4、玉米芯本身具有吸水性强、耐磨性好，而且强硬合适等功能，正是因为这些功能他可以用作各个方面，同时他的内部还含有大量的元素， 这些元素经过加工之后，就可以制作出不同的原材料来。

5、以苹果；为例，一颗苹果连单日维生素C所需量的10%都达不到，而其中的钾、镁等元素，还有果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失，而一些对身体有益的多酚类，也只会造成部分损失。

6、思虑过度，由于生活压力大，家庭琐事，个人感情问题，经济窘迫，工作不顺当等问题，影响了脾胃的功能，导致消化功能减退。调理的办法是，不要心里想事情太多，学会给生活解压，可以找家人朋友倾诉，还有宣泄，多运动身体等方式调节。

死面馒头能吃吗

1、做饭时馒头死面可以吃。死面是一种方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。死面：死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。山东方言指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。

2、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。外面卖的馒头又大又松软，可是轮到我们自己做的时候，蒸出来的馒头就成死面馒头了，吃起来既不松也不软。

3、可以。死面简介：山东方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。 夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了。死面吃起来格外有嚼劲，特香。但不利于消化。

4、面粉经过发酵营养更丰富，味道也好。指的是生物发酵，不是添加泡打粉之类的化学膨涨剂。吃死面的口感较差而已，没有害处。

5、但是如果小苏打的比例不好掌握，也会影响到馒头的口感。总之，只要不是面粉已经变质或者馒头已经变绿变黑，蒸熟的死面馒头是可以吃的。即使口感可能不是那么好，但也不会对人体造成危害。如果想要制作出更好吃的馒头，可以调整面粉和水的比例，或者加入一些小苏打等辅料。

蒸了一锅死面馒头能吃吗

做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上一些调味剂，做成膜片食用。做成油炸食品：在电饼铛或锅里，倒入食用油，将切成块状或条状的死面馒头倒入，翻面油炸，放入食盐、葱花、五香粉或麻辣粉，再撒点芝麻等佐料，即是油炸的五香或麻辣食品。

总之，只要不是面粉已经变质或者馒头已经变绿变黑，蒸熟的死面馒头是可以吃的。即使口感可能不是那么好，但也不会对人体造成危害。如果想要制作出更好吃的馒头，可以调整面粉和水的比例，或者加入一些小苏打等辅料。

能不能吃要看馒头的具体情况。有时蒸出来的馒头像石头一样，硬邦邦的，这时是不能吃了。吃了以后对胃不好。有时候虽然面没发好，但是蒸出来的馒头没有像发好的面那样蓬松酥软，而是那种稍微有点儿蓬松的迹象，但不是很硬。这时的馒头是可以吃的，但口感不好。

馒头容易皱缩。揉制时间短、或者说是已经搅拌太久，使面团没有了弹性，加上粘性过大，面筋遭到破坏，导致馒头不能够很好的去贮气，引起馒头萎缩变形。

做饭时馒头死面可以吃吗

做饭时馒头死面可以吃。死面是一种方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。死面：死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。山东方言指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。

死面馒头虽然也可以吃。但是口感非常不好，而且不容易消化。不建议吃死面馒头 。

可以。死面简介：山东方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。 夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了。死面吃起来格外有嚼劲，特香。但不利于消化。

其次，如果要使做出来的馒头更加具有弹性和口感，我们可以在制作的时候加入一些小苏打，提高它的膨胀性和口感。这样做出来的馒头会更加松软和好吃，但是如果小苏打的比例不好掌握，也会影响到馒头的口感。总之，只要不是面粉已经变质或者馒头已经变绿变黑，蒸熟的死面馒头是可以吃的。

馒头没发起来还能吃吗

可以。根据百度百科查询得知，没发酵好的馒头是可以食用的，只是馒头会比较紧实、口感较硬。如果你喜欢硬一点的口感，或者馒头是唯一的选择，那么它仍然可以食用。如果馒头有一股酸味，可以在蒸之前在馒头表面刷一层水，这样能够保持馒头的湿润程度，让它更加的松软。

能不能吃要看馒头的具体情况。有时蒸出来的馒头像石头一样，硬邦邦的，这时是不能吃了。吃了以后对胃不好。有时候虽然面没发好，但是蒸出来的馒头没有像发好的面那样蓬松酥软，而是那种稍微有点儿蓬松的迹象，但不是很硬。这时的馒头是可以吃的，但口感不好。

总之，面没发蒸的馒头不会对人体造成直接的危害，但是如果长时间保存或者存放不当，可能会变质并产生有害物质。因此，在食用面没发蒸的馒头时，我们需要注意蒸煮的温度和时间，以确保安全。

可以吃，只不过是成了死面馒头，口感不好。馒头没有发进来，很可能是酵母放少了，可以加入酵母继续发酵。

可以吃，放点碱，做半发面的卷子吃，把面干平，涂点油，散少许食盐，卷起来，切3寸长，放锅里蒸卷起，很好吃的。

做饭时馒头死面可以吃吗?

1、做饭时馒头死面可以吃。死面是一种方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。死面：死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。山东方言指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。

2、死面馒头虽然也可以吃。但是口感非常不好，而且不容易消化。不建议吃死面馒头 。

3、可以。死面简介：山东方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。 夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了。死面吃起来格外有嚼劲，特香。但不利于消化。

4、但是如果小苏打的比例不好掌握，也会影响到馒头的口感。总之，只要不是面粉已经变质或者馒头已经变绿变黑，蒸熟的死面馒头是可以吃的。即使口感可能不是那么好，但也不会对人体造成危害。如果想要制作出更好吃的馒头，可以调整面粉和水的比例，或者加入一些小苏打等辅料。