鲜枸杞和干枸杞哪个好

新鲜的枸杞和平常买的干枸杞，其营养价值及药效基本没什么差别，晒干是为了使枸杞更容易保存，保存时间更长，也更容易运输。

一般来说我们都是用枸杞来泡水喝，但其实枸杞的鲜果比枸杞干的营养更丰富些。

而枸杞经过程序比较多它的营养价值相比，鲜枸杞来说稍微差点。新鲜的枸杞子圆润莹泽，甜中带有微苦，质地微寒，多汁液，少渣滓，能滋阴润燥，养血补血，对肝脏与肾脏及其连属组织，皆有很好的滋润作用。干枸杞，更益髓。在晾晒炮制过程中，枸杞子原本的寒性消减，所以干的枸杞略呈温性。

枸杞干果：含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁、磷等矿物质以及膳食纤维。每28克干枸杞含有150%的每日推荐维生素A量。吸收与功效 枸杞鲜果：因为未经晾晒、烘干等过程，功能因子不会遭到破坏，更易于被人体吸收。具有促进代谢、清除自由基、降血糖和血脂、抗癌等功能。

鲜枸杞能吃吗

1、新鲜枸杞子可以直接吃，与常见的枸杞干相比，新鲜枸杞子会更加有营养，且味道香甜、汁水饱满。需要注意买回来的新鲜枸杞子较好用盐水浸泡一段时间，再清洗干净食用，食用起来会更加卫生且安全。

2、新鲜采摘的枸杞可以直接食用，具有丰富的营养价值。枸杞主要具有滋阴补肾和强身健目的功效，是一种常见的滋补品。直接食用新鲜枸杞能够更好地吸收其中的营养成分，对身体有益。需要注意的是，枸杞属于温性食物，容易引起上火，不宜过量食用。在夏天，不建议直接食用新鲜枸杞，而应该将其泡水饮用。

3、总之，刚摘下来的新鲜枸杞子可以食用，但需注意清洗和保存方法，避免不良反应。除了直接食用外，还可以用于制作食品和饮品。在食用时，应适量食用，若出现不适症状应及时就医。

新鲜枸杞子能吃吗

新鲜采摘的枸杞可以直接食用，具有丰富的营养价值。枸杞主要具有滋阴补肾和强身健目的功效，是一种常见的滋补品。直接食用新鲜枸杞能够更好地吸收其中的营养成分，对身体有益。需要注意的是，枸杞属于温性食物，容易引起上火，不宜过量食用。在夏天，不建议直接食用新鲜枸杞，而应该将其泡水饮用。

可以直接吃。枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。而枸杞鲜果可以直接食用，也可以榨汁食用，并不会有很大影响，而且枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。

总之，刚摘下来的新鲜枸杞子可以食用，但需注意清洗和保存方法，避免不良反应。除了直接食用外，还可以用于制作食品和饮品。在食用时，应适量食用，若出现不适症状应及时就医。