在山药剥皮之前，可以肢漏先将山药洗净，扔进沸水中煮一段时间，破中饥谈坏掉山药中的过敏源，这样就不会再过敏了，并且，这样煮一下剥皮也会变得比较容易

山药过敏后最好还是要到就近的医院去做检查处理，如果医院比较远，我们也可以先就近做应急处理，以下是七种应急处理办法，仅供大家参考。

一、抹醋

应对山药过敏的瘙痒，可利用长居厨房的调味品，那就是醋。你可以用醋兑水洗手，还可以用酸柠檬、酸杨桃等酸味水果捣烂擦手来止痒。但是不同的人对山药过敏反应也不一样，而醋兑水洗手这种方法并不是对所有的人管用。

二、火烤

应对山药过敏瘙痒的另一个简单方法，那就是直接将双手放在火上烤一下，这样就能快速止痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。

三、热水泡手

热源是促使很多物质丧失生物活性的好办法，因此，山药痒手时，将手放入热水泡5分钟，就不痒了。

温馨提醒：如果出现山药过敏的症状，为了止痒切记不可各处乱抓，否则，瘙痒的程度将不断扩大，这是因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。

四、涂抹白酒

山药过敏后先用肥皂把过敏处洗干净，然后在红肿发痒处涂抹白酒，待卖碰其自然挥发，蒸发后再用肥皂清洗干净即可。

五、大米搓揉

手不小心接触到山药过敏后，将手放在大米里，反复揉搓过敏的地方，可以缓解瘙痒感。

六、水果止痒

如果是对山药中的碱性物质过敏，用酸柠檬或者酸杨桃等酸性水果捣烂擦手，酸碱中和，即可止痒。

七、生姜擦拭

将生姜切开，用划开的那一面擦拭过敏处，可以止痒。

八、药物治疗

如果山药过敏后瘙痒难忍，尝试以上方法均无明显效果，过敏处依旧红肿不退，请立即服用抗过敏药止痒。