电磁炉能用砂锅吗(电磁炉用什么材质的锅)
一、砂锅能不能放在电磁炉上
砂锅不能在电磁炉上使用
原因如下:
电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一森弊种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电链手流),使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚此唤族磁力线,不能形成涡流所以不能加热。
二、电磁炉可以加热砂锅吗
普通态碰销的砂锅电磁炉是不能加吵戚热的,但目前市面上有一种砂锅,里面的底部镶有一层铁片,这种的可以用在电磁炉上面加热,目前外面很多火锅店用的都帆游是这种砂锅,很方便
三、砂锅可以放在电磁炉上煮吗
您好
不能,因为电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。而砂锅不是导体,不能产生热。
所以砂锅不可以放在电磁炉上烧。
扩展资料:
电磁炉使用注意事项
1、功率输出稳定性
优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能,这一功能可改善电源适应性和负载适应性码简碧。有些电磁炉不具备这一功能,电源电压升高时,输出功率急剧上升;电源电压下跌时,功率又显著减小,会给使用者带来不便,且影响烹饪质量。
2、可靠性与有效寿命
电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(平均无故障工作时间)表示,单位为“小时”,优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测,电磁炉使用三四年后,即会进入失效期。
3、外观与结构
优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳,塑料配件无明显的凹凸不平,上下盖配合紧密,给人以舒适感,内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠,灶板以选用陶瓷玻璃为佳,若选钢化玻璃则性能略差。
4、锅底温度控制特征
锅底发热直接传至灶板(陶瓷玻璃),且灶板又是导热材料,故一般都将热敏元件安装在灶板底部,探测锅底的温度。
5、电源线要符合要求
电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线咐衫、插座等发热或烧毁。另外,如果可能,最好在电源线插座处安装一只保险盒,以确保安全。
6、放置要平整
放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
7、保证气孔通畅
工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是,当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修。
8、锅具不可过重
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。
9、检测炉具保护功能要迟举完好
电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具(是否为金属底)、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失,使用电磁炉是很危险的。
10、按按钮要轻、干脆
电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。当所按动的按钮启动后,手指就应离开,不要按住不放,以免损伤簧片和导电接触片。