苏州哪里的广式烧味好吃

点都德（苏州时代广场店）点都德起源于广州，以地道的广式早茶而闻名。其苏州分店继承了广式点心的传统制作工艺，提供包括虾饺、烧卖、叉烧包在内的多款经典点心。环境优雅，适合家庭聚餐或朋友聚会。

南园酒家（苏州园区店）南园酒家有着悠久的历史和良好的口碑，在苏州的分店同样保持着高水准的粤菜制作工艺，尤其擅长烹饪海鲜和烧腊，是体验地道粤菜的好去处。利苑酒家（苏州店）利苑酒家起源于香港，以高端粤菜闻名。

金悦轩酒家（Jin Yue Xuan Restaurant）金悦轩酒家是一家专门提供粤菜的餐厅，位于张家港市区。这里的菜品以广东风味为主，有烧味、炖汤、炒菜等多种选择。此外，这里还提供各种广式点心，如虾饺、烧卖、肠粉等。

什么是烧味?

1、烧味是中国粤菜中的一种烧烤菜品，做出正宗味道烧味、而且能适合大众口味的一直是所有商家的难题。

2、粤菜中的&ldquo；烧腊&rdquo；指的是两种菜式，&ldquo；烧味&rdquo；和&ldquo；腊味&rdquo；。&ldquo；烧味&rdquo；包括常见的叉烧、烧鸭、烧鹅等等，而&ldquo；腊味&rdquo；则是腊肠、腊肉这些，都是广东本地极富特色的菜品。

3、碳烧味的就是用炭火深度深度烘焙后的结果，碳烧出来的食物会有点烟味，不过会觉得火候够些。有时还采用特殊木材作为燃料，用碳火所烘烤出来的食物会带有木香味，而不是碳烧味。

4、炭烧味的就是用炭火深度深度烘焙后的结果，炭烧出来的食物会有点烟味，不过会觉得火候够些。有时还采用特殊木材作为燃料，用碳火所烘烤出来的食物会带有木香味，而不是炭烧味。

烧味的介绍

所谓烧味，来来去去只有那几味：白斩鸡，豉油鸡，叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄。家里来了客人又不及加菜，就直奔烧味铺“斩料”。广东话的“料”字意味深长，是一个已经包含了充实可靠的定语的名词。

烧味是香港中式烤肉的一种，多半有烧鸭、烧猪肉、叉烧等，这些肉质鲜嫩、口感独特，常常看到排队等候购买的人潮。烧味最好蘸上独特的甜汁，让肉的味道更加突出。最后，我们来介绍一下香港的点心。

简介 卢记炭火烧味是恩平市著名的老字号， 创建于清朝咸丰年间，至今已有150多年历史。卢记炭火烧味主要以炭火烧腊为特色，味道鲜美，是恩平市民心中的美食代表。

烧腊分为烧味与腊味：烧味包括烤乳猪、叉烧、烧肉、烧鸭、烧鹅、卤味（猪肚子、红肠等）等等烧味这东西，对于广东人来说，虽然平凡，却总是能令饭桌上添点亮色的食物。

炭烧味的就是用碳火深度深度烘焙后的结果，炭烧出来的食物会有点烟味，不过会觉得火候够些。有时还采用特殊木材做为燃料，用碳火所烘烤出来的食物会带有木香味，而不是碳烧味。

烧腊其实分为“烧”和“腊”两种。烧主要包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带甜味。

香港有什么小吃

1、车仔面：车仔面是香港一道非常平民的面食，50年代，香港难民较多，这道车仔面也就应运而生。辣鱼蛋：辣鱼蛋是香港的一种知名小吃，也是香港街头小吃的台柱子，来到香港一定要品尝一下这道特色小吃。

2、好吃的香港特产有车仔面、香港烧腊、鸡蛋仔、德发牛肉丸、香港云吞面等。车仔面 车仔面，香港地区的一道特色小吃。

3、香港十大美食小吃。菠萝圆面包菠萝包，一种起源于香港的甜面包，据说是因为烤出来的菠萝包表面金黄，皮凹凸脆如菠萝而得名。香港十大美食小吃。蛋挞香港正宗的蛋挞以挞皮分类，主要分为黄油蛋挞和糕点蛋挞。香港十大美食小吃。

4、、钵仔糕：香港的一道特色美食，口感爽滑，水晶钵仔糕更是其招牌美食。它的制作工艺复杂，需要等待一段时间。钵仔糕有红豆和白砂糖两种口味，深受香港本地人的喜爱。

5、碗仔翅香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。

烧腊包含什么品种?

1、烧腊是一种属于粤菜系的著名菜肴，它一般都可以分为“烧”、“腊”两个种类，其中“烧”包括了乳猪、烧鹅、叉烧、乳鸽这类卤水菜式，它们的口味相对都比较清淡。

2、它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

3、种类：烧腊其实分为“烧”和“腊”两种。烧主要包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带甜味。

4、烧主要包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带甜味。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。