蝴蝶肉是什么

蝴蝶肉一般是驴生殖器上的肉。蝴蝶肉又称金钱肉，选用健壮公驴驴鞭，经过检疫、宰杀、清洗、整形、消毒、用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成。

蝴蝶肉在猪的肋骨部位上。蝴蝶肉是指位于猪的胸廓区域，介于肩胛骨和排骨之间的一块特殊部位。得名于其形状类似于展开的蝴蝶翅膀。

鸡肉蝴蝶肉分居后背两侧呈对称分布的两块肩胛骨、筛骨和后方的颞骨，形如蝴蝶，枕骨之间肩膀以下。蝴蝶肉是形似蝴蝶而得名，肉质鲜嫩，肥瘦相间。

蝴蝶肉在猪什么部位上

蝴蝶肉在猪的肋骨部位上。蝴蝶肉是指位于猪的胸廓区域，介于肩胛骨和排骨之间的一块特殊部位。得名于其形状类似于展开的蝴蝶翅膀。

猪肉的蝴蝶肉位于上脑下部，前肘上方。其中位于扇面骨上的一块呈扇面形的称为蝴蝶肉。

猪脊骨。蝴蝶排是指脊背处的排骨，所以羊蝴蝶排在猪身上叫猪脊骨。蝴蝶排在肩膀以下，是在后背分居两侧呈对称分布的两块肩胛骨，外沿一圈脂肪围绕，内层为瘦肉，形似蝴蝶而得名。

在胯骨和椎骨之间。拳头肉：在底板肉上。底板：又叫老肉核，在臀部贴近肉皮的一块长方形的肉。黄瓜肉：要底板的皮下脂肪处。蝴蝶肉：在后肢上部。后肘：要后腿扇面骨上。前蹄：后蹄：猪头：上脑：颈后脊骨前旁侧。

蝴蝶肉不是松板肉。根据查询相关资料信息，松板肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有黄金六两之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，因此蝴蝶肉和松板肉不是同一事物。

猪肉的蝴蝶肉是哪个位置?

1、猪肉的蝴蝶肉位于上脑下部，前肘上方。其中位于扇面骨上的一块呈扇面形的称为蝴蝶肉。

2、猪脊骨。蝴蝶排是指脊背处的排骨，所以羊蝴蝶排在猪身上叫猪脊骨。蝴蝶排在肩膀以下，是在后背分居两侧呈对称分布的两块肩胛骨，外沿一圈脂肪围绕，内层为瘦肉，形似蝴蝶而得名。

3、组织化脓形成的干酪样坏死灶。鹰嘴别名猪脖后，位于上脑下部，前肘上方，其中位于扇面骨上的一块呈扇面形的称为蝴蝶肉，该肉较嫩，它上面的干酪物是组织化脓形成的干酪样坏死灶。

4、脾脏。根据查询惠农网信息显示，猪黑桃肉形状如紫色的蝴蝶，在猪的腹部，是指猪的脾脏，是一味中药材，具有治疗痔疮、大便出血、破鼻子出血不止等症状的作用。

鸡肉蝴蝶肉在什么部位上

蝴蝶鸡腿是鸡的大腿部位，就是鸡小腿往上那一节，鸡小腿是指关节处的，连接腿部和身体的关节部位。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

蝴蝶肉一般是驴生殖器上的肉。蝴蝶肉又称金钱肉，选用健壮公驴驴鞭，经过检疫、宰杀、清洗、整形、消毒、用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成。

其中位于扇面骨上的一块呈扇面形的称为蝴蝶肉。该肉较嫩，可切丁、丝、条、片、块等，适宜于炒、爆、炸等烹调方法；其他部分肉质较老，肥瘦相间，适宜于制馅、制肉丸等，也适宜于凉拌、卤，烧，焖、爆等方法。

蝴蝶肉在猪的肋骨部位上。蝴蝶肉是指位于猪的胸廓区域，介于肩胛骨和排骨之间的一块特殊部位。得名于其形状类似于展开的蝴蝶翅膀。

蝴蝶肉不是松板肉。根据查询相关资料信息，松板肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有黄金六两之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，因此蝴蝶肉和松板肉不是同一事物。

蝴蝶腱是牛腱子肉，是指牛的膝关节往上大腿上的肉。注意不包括牛屁股上的部分。分前腱和后腱，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则。此处油脂虽少，但经小火慢炖后，却能呈现出细柔的口感，可以拿来红烧或入汤。