银杏果怎么做好吃?

椒盐银杏：做法：用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，取带壳银杏一碟（150-200克为宜）。即可去壳食用。冷食食之干苦无味。招待客人时，要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香。

起油锅，爆蒜姜末。放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。最后加入红椒和味精炒匀即可。

白果，又称银杏、果仁。中医认为银杏味甘、涩，性平，入肺、肾经。白果有敛肺气、治喘嗽等功效。 白果炖鸡具有温中益气、补虚、强筋骨的作用，对女性有润泽肌肤的效用。

新鲜的银杏果怎么吃?

1、白果一定要处理后才可以食用，可以直接将中间的胚芽去掉，因为毒性都是含在胚芽中的，只有清理干净之后才不会中毒。或者放进水中煮、微波炉中、锅中炒熟，经过高温的处理后，也是不容易中毒的。

2、银杏果又叫白果，是银杏的干燥成熟种子。银杏果有轻微毒性，银杏果肉以及绿色胚心含有银杏酸等物质，大量食用或生食时可引起中毒，因此不宜生食银杏果。

3、在食用银杏果之前要用干净的水泡1小时以上，用高温煮熟后，剥去银杏果的外壳食用果芯。银杏果的营养价值非常高，口感也非常的独特。银杏果肉内含有银杏酸，具有有消炎的作用，还能够抑制痘痘生长。

银杏树的白果怎么吃?

食材：鸡1斤，白果(即银杏果，食用需注意)20个，铁棍山药半斤 调料：生姜、食盐 做法： 鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫。

银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。银杏果富含很多维生素以及营养价值，可以适当茶喝。把煮熟的杏仁，放到锅里跟大米，小米一起炖煮增加口感。

白果吃法 （1）带壳炒炸：可以用椒盐一起炒椒盐白果，也可简单炒熟即可食用。（2）煮糖水：白果可与其他淡甜低糖的米粥类搭配煮成糖水，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等。