红鲟和红膏鲟是不是同一种鱼?

指代不同 红鲟：繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者黄色的膏。菜鲟：又叫锯缘青蟹。属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。

指代不同：红鲟是繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，叫红鲟，也叫红膏鲟，菜鲟是锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科），喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。

红鲟和菜鲟都是螃蟹的一种，要想辨别它们要看蟹尾，蟹尾呈球形的是红鲟，蟹尾成细长三角形的则是菜鲟，红鲟故明思意就是它的“红”楼主可以轻轻扒开尾壳和蟹壳之间的缝隙中看它里面的肉是不是红色的（要看活的的）若是就是红鲟不是则是菜鲟 蟹尾盖呈球型为红鲟细三角型为菜鲟。

怎样保存红鲟鱼?

1、新鲜的红鲟可以放在浴缸或者水盆中养着，也可以放进冰箱中保存。大家常说的红鲟，真实的名字叫锯缘青蟹，也就是说，这归属于蟹类的一种，这类蟹是大家十分喜欢吃的，这类蟹棒吃起来十分美味，并且营养成分比较丰富。

2、红鲟的保存方法：用个塑料红桶，底下铺3CM的沙子，再用水洒湿，桶口用纱布。红鲟的生命力很强放4-5天不会“牺牲”的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好就行了。人们常说的红鲟，真正的名称叫锯缘青蟹，换句话说，这属于蟹类的一种。

3、活的红鲟的保存方法是准备一个塑料桶，在塑料桶底下铺3厘米左右的沙子，再用水把沙子浇湿，然后把活的红鲟放进桶里面，并且在桶口用纱布盖住。红鲟的生命力很强，放4-5天不会有事的。红鲟，即锯缘青蟹，是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名。

红鲟怎么保存

1、盐水保存：在无水塑料桶中，每天在红鲟上洒一点淡盐水，桶口盖一湿布即可，可保存1-3天。沙+水保存：用塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，放入红鲟，桶口用纱布盖住即可，此方法可保存4-5天。冰箱保存：将红鲟用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，可保存一个星期左右。

2、新鲜的红鲟可以放在浴缸或者水盆中养着，也可以放进冰箱中保存。短期保存的话，可以选择第一种方式或者是放在冰箱冷藏层中保存。螃蟹在购买时一定要选择活螃蟹，买回家之后放在浴缸或者水盆中，然后在里面加入适量盐水。需要注意的是，盐水的浓度不要太高，而且放入的水量不要超过螃蟹的身体。

3、红鲟的保存方法：用个塑料红桶，底下铺3CM的沙子，再用水洒湿，桶口用纱布。红鲟的生命力很强放4-5天不会“牺牲”的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好就行了。人们常说的红鲟，真正的名称叫锯缘青蟹，换句话说，这属于蟹类的一种。

红鲟是什么?

红鲟又称聚缘青蟹，属于螃蟹的一种，而非螃蟹又叫红鲟。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。

红鲟 又名锯缘青蟹(学名：Scylla serrata)属甲壳纲，梭子蟹科(蝤蛑科)。分布范围 锯缘青蟹分布图广布于印度-西太平洋热带、亚热带海域，包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部与红海。

红鲟，学名锯缘青蟹，是福州特有的特产，肉味鲜美，营养价值极高，不仅是传统滋补食品之一，而且具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效，人们称：“红虫寻桂圆汤，营养胜人参”。