岩茶有哪些品种

岩茶树种分类较为复杂，目前已知有以下几种：大叶种岩茶：又称为“福鼎大白茶”，属福建省福鼎市地区特有品种，树冠呈锥形或半垂直形，树叶宽大如手掌，叶色鲜亮，新芽嫩绿明亮，蕾芽肥壮，制茶后色泽黄翠，香气纯正，味道鲜爽。

依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类，其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山最早的品种之一。

岩茶的种类有：铁罗汉：铁罗汉树丛较高，生长茂盛，叶长而大，叶色细嫩光亮，经无性繁殖，生长良好，品质极佳。白鸡冠：原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，当茶树萌芽，幼叶初展之时，新梢薄软如稠，色泽浅绿微黄。与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层，这也是白鸡冠名称的由来。

岩茶的品种有武夷水仙、金锁匙、醉海棠、玉麒麟、瓜子金、金观音、金柳条、肉桂、大红袍、水金龟等。武夷水仙 闽北水仙茶 ，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一。金锁匙 喜生于山谷、溪边，亦见于坡地、石隙及疏林中。

岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。大红袍 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍有2种类型，一种是拼配出来的大红袍，制茶师通过完美搭配不同茶类，让大红袍具备香气多变、汤水醇厚、柔和的特点。

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。大红袍 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有；茶中之王；的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。

分不清岩茶,岩茶分类知多少

南岳岩茶：产于湖南省衡山地区。主要品种有南岳大红袍、南岳水仙、南岳白牡丹等。信阳岩茶：产于河南省信阳市。主要品种有信阳毛尖、信阳大红袍、信阳水仙等。云南岩茶：产于云南省丽江、大理等地。主要品种有丽江大红袍、大理苦丁茶、大理红袍等。普洱岩茶：产于云南省普洱市。

依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类，其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山最早的品种之一。

武夷岩茶的分类依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类；其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山最早的品种之一。

岩茶品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。

武夷岩茶有多少种类

依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类，其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山最早的品种之一。

武夷山岩茶种类有多少种：答案是大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。武夷岩茶主要品种为大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。大红袍：原产于武夷山九龙窠，现多为商品大红袍。名丛：有铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。肉桂：辛锐持久，桂皮香显，滋味醇厚回甘快。

武夷岩茶的品种有大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠、雀舌、北斗、奇丹，其中水仙、肉桂是岩茶的当家品种，大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠是传统五大名枞，大红袍是五大名枞之首，又单归一个系列。

如何分辨岩茶的特点简单分辨各种类的武夷岩茶，我们可以通过以下几个方面来入手。条索 肉桂：条索匀整细短小。水仙：条索紧结粗长大。奇种、名枞及品种各不相同。香气 肉桂：通常是桂皮香、花果香、果香等。香气高扬。水仙：通常有兰花香、木质香、粽叶香等。香气清幽。

武夷岩茶“雀舌”，因叶片长得像小鸟的舌头而得名。目前，“雀舌”只在武夷山各个品种园中试种，还没有形成批量生产。武夷岩茶金毛猴 武夷岩茶金毛猴原产于马头岩一带，现有批量生产，金毛猴在岩茶中有独特的香气。金毛猴叶片的锯齿较深，特点明显。

岩茶的五大种类

1、根据武夷岩茶国家标准（GB18745-2002），武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

2、武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)，其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。

3、武夷岩茶产品可以分为大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种(菜茶)五个品种系列。大红袍 大红袍，本身是武夷五大名丛系列中的一种，但由于其知名度最高，因而单独将其列出一个类别。水仙 提到水仙茶，它最响的名号便是：醇不过水仙。

4、，大红袍系列 大红袍是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下三种 （1）北斗一号大红袍：姚月明老师通过母树大红袍的枝条扦插，培育出的种植在北斗峰上的大红袍直系后代。

武夷山岩茶种类有多少?

依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类，其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山最早的品种之一。

武夷山岩茶种类有多少种：答案是大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。武夷岩茶主要品种为大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。大红袍：原产于武夷山九龙窠，现多为商品大红袍。名丛：有铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。肉桂：辛锐持久，桂皮香显，滋味醇厚回甘快。

武夷岩茶种类可能是六大茶类中最多了的吧，刚入行的朋友可能有了解到大红袍、水仙、肉桂，其实武夷岩茶远不止这些，岩茶的种类大概有上百种，下面小昵给大家科普一下。

武夷岩茶的分类依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》，武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类；其中大红袍为岩茶之首；水仙、肉桂分别当家品种；名丛（枞）包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等；而奇种又名“菜茶”，是武夷山最早的品种之一。

武夷岩茶“雀舌”武夷岩茶“雀舌”，因叶片长得像小鸟的舌头而得名。目前，“雀舌”只在武夷山各个品种园中试种，还没有形成批量生产。武夷岩茶金毛猴 武夷岩茶金毛猴原产于马头岩一带，现有批量生产，金毛猴在岩茶中有独特的香气。金毛猴叶片的锯齿较深，特点明显。

武夷岩茶的品种非常多，常见的有水金龟、白鸡冠、铁罗汉、金钥匙、武夷肉桂、武夷水仙等，在我国茶叶市场中具有重要的地位，那么下面就让小编给大家带来详细武夷岩茶品种大全，感兴趣的朋友赶紧往下看一看吧。

岩茶树种分类

1、岩茶的种类有：铁罗汉：铁罗汉树丛较高，生长茂盛，叶长而大，叶色细嫩光亮，经无性繁殖，生长良好，品质极佳。白鸡冠：原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，当茶树萌芽，幼叶初展之时，新梢薄软如稠，色泽浅绿微黄。与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层，这也是白鸡冠名称的由来。

2、岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。大红袍 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍有2种类型，一种是拼配出来的大红袍，制茶师通过完美搭配不同茶类，让大红袍具备香气多变、汤水醇厚、柔和的特点。

3、根据武夷岩茶国家标准（GB18745-2002），武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

4、岩茶品种主要分为以下几类：武夷岩茶：产于福建武夷山区，包括大红袍、水金龟、肉桂、白雪、四大名旦等。以蜜香、果香、花香和岩韵为特色，口感醇厚、回甘。其中，大红袍是最为著名的武夷岩茶种类之一。

5、武夷岩茶的分类为：肉桂系列：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。

6、现在基本上都只粗略的分为正岩茶、半岩茶、外山茶等，不做这么细致的分类啦。依据栽培品种分类：平时说起武夷岩茶的品种，总感觉很多很多。其实茶树品种并不多，有一些还是从其他地方引进的。土生土长：黄金桂、肉桂、乌龙、梅占、桃仁、铁观音。