微波炉烤干鱿鱼有点苦怎么回事

1、鱿鱼干有点苦不正常。鱿鱼干是甜味的，原因是鱿鱼本身变质不新鲜了，是鱿鱼没有处理干净，才会产生苦味，要用食用碱浸泡1到2天。

2、做的苦是因为火候大了点，只后用油的时候把火关小。就不会苦了。

3、·鱿鱼头上的黑膜没有去掉，那东西稍微有点苦的。2·刷的酱料时间过早，有点糊了。或者是你用的酱料不好！换一下试试！一般用海鲜酱。3·鱿鱼质量存在问题，要么是用污染的水养殖的，要么是已经变质。4·冲洗干净，用黄酒浸泡，去除辛味。烤鱿鱼，或酱爆时，加一点糖中和苦味。

4、因为鱿鱼本身就含有涩味，吃起来是会有一些苦味的。在做汤的时候最好加入些姜、胡椒粉去涩味。具体做法如下：调味料：白胡椒粉1/4汤匙、香油(麻油)1/3汤匙、盐适量。

微波炉烤鱿鱼干几分钟

1、将腌制好的鱿鱼用竹签穿好备用。撒上粗孜然和芝麻混合粉，更有层次感，然后放入微波炉烤2分钟高火。打开正反面撒上、孜然、辣椒面、粗孜然和芝麻，继续烤1分钟就好了。

2、从中间横向分开，然后在表面纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物，中层上下火热风100度左右，烤8-10分钟左右。具体时间和温度要根据不同的烤箱实际炉温，还有鱿鱼的厚度，酌情调整，不要一下子温度太高时间太久。

3、微波炉烤鱿鱼的 制作步骤：鱿鱼干一个。去软骨，去头，用水洗净后浸泡5分钟左右。（此步为关键，一定要浸泡后烤，味道好很多）用保鲜袋包住。微波炉微波1分钟。

4、微波炉烤鱿鱼干1分钟。用保鲜袋包住，微波炉烤一分钟，时间要根据鱿鱼头的大小来决定，先烤一分钟拿出来看看，不够的话再烤几十秒钟，这时候一定不要离开微波炉，在旁边看着这样就不会烤过头了。

5、干鱿鱼微波炉烤1～2分钟干鱿鱼用微波炉烤1～2分钟就可以出锅了，注意时间如果太久就会把鱿鱼干烤老，这样口感就会失去嚼劲。一般在用微波炉烤鱿鱼干的时候，可以在鱿鱼干表面刷一层蘸酱，把鱿鱼干放入烤箱之后加热其香味更加浓郁。

微波炉烤鱿鱼的做法

1、微波炉烤鱿鱼的 制作步骤：鱿鱼干一个。去软骨，去头，用水洗净后浸泡5分钟左右。（此步为关键，一定要浸泡后烤，味道好很多）用保鲜袋包住。微波炉微波1分钟。

2、将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

3、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水 2将鱿鱼撕成丝，放入油酱油辣椒粉孜然粉胡椒粉蚝油，充分抓匀 3把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动。

4、材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 。先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。 将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。

5、首先，我们需要准备好鱿鱼。去掉鱿鱼内脏和骨骼，洗净后切成适当的大小。接着，将鱿鱼放入一个微波炉专用的烤盘中，然后撒上适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。接下来，把鱿鱼烤盘放入微波炉中，选择烤的时间和功率。

6、微波炉烤鱿鱼的做法：鱿鱼先洗净，掏出内脏，划开肚子，处理干净。将处理干净的鱿鱼切成小块。加入料酒、盐、生姜、大蒜、洋葱、鸡粉、蚝油、香油、生抽、茴香、白砂糖、辣椒腌制，用保鲜袋装好，放在冰箱的冷藏室，腌制一晚。将腌制好的鱿鱼用竹签穿好备用。

如何用微波炉烤鱿鱼

微波炉烤鱿鱼的做法：鱿鱼先洗净，掏出内脏，划开肚子，处理干净。将处理干净的鱿鱼切成小块。加入料酒、盐、生姜、大蒜、洋葱、鸡粉、蚝油、香油、生抽、茴香、白砂糖、辣椒腌制，用保鲜袋装好，放在冰箱的冷藏室，腌制一晚。将腌制好的鱿鱼用竹签穿好备用。

材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 。先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。 将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。

将腌制好的鱿鱼块放在微波炉专用的烤盘上，放入微波炉中，选择烤制模式，烤制时间一般为5-10分钟，具体时间根据鱿鱼块的大小和微波炉的功率来定。烤制过程中可以适当翻动鱿鱼块，使其受热均匀。

先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水 2将鱿鱼撕成丝，放入油酱油辣椒粉孜然粉胡椒粉蚝油，充分抓匀 3把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动。

首先，我们需要准备好鱿鱼。去掉鱿鱼内脏和骨骼，洗净后切成适当的大小。接着，将鱿鱼放入一个微波炉专用的烤盘中，然后撒上适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。接下来，把鱿鱼烤盘放入微波炉中，选择烤的时间和功率。

烤鱿鱼圈怎么做

鱿鱼圈步骤1 要挑选新鲜有光泽的鱿鱼，再把鱿鱼的内脏收拾干净。收拾的时候千万不要用剪刀把鱿鱼剪两半，要是剪开的话就做不了鱿鱼圈了！步骤2 把收拾好的鱿鱼切成1厘米宽的圈圈，切的时候千万不要切段了。

料酒适量 花椒粉适量 孜然粉适量 糖适量 制作时间：用餐人数：步骤 1 鱿鱼圈去皮洗净。2 放入料酒、盐、味精、花椒粉、孜然粉、糖搅拌均匀盐1小时。3 拌入干淀粉。4 放入面包糠中，沾满面包糠。5 做好所有鱿鱼圈。6 烤盘刷油放好鱿鱼圈，放入预热好200度的烤箱中烘烤15分钟。7 烤制金黄即可。

鱿鱼撕掉外皮清洗干净，然后切成圈状。煮锅放水，加入一勺料酒和几片生姜，放入鱿鱼圈焯水一分钟，然后捞出过凉水，这样做出来会更劲道酥脆。鱿鱼控干水分，放食盐，胡椒粉和料酒，抓拌均匀，腌制半小时。期间我们准备裹粉，碗中放入一勺面粉，加食盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

食材：鱿鱼圈330克、鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、食盐适量。准备好所有的食材。将鸡蛋打进碗里，打散后备用。买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其去掉。去皮后，将鱿鱼圈洗干净，放入大口的碗中。加入2勺料酒，去除鱿鱼圈的腥味道。

鱿鱼圈用适量盐，黑胡椒粉，料酒和柠檬汁（不喜欢料酒味道的只用柠檬汁一样OK）腌制15-30分钟。水烧开后，把鱿鱼圈下水，用筷子滑散，鱿鱼圈变色变紧即可捞出控水（时间不能太久，绝对不要等水再次沸腾，否则鱿鱼过熟口感发面）油锅中火烧热至7分，如何衡量：把筷子放入油中，筷子头开始冒小泡。

烤干鱿鱼怎么烤

将干鱿鱼清洗干净，放在案板上，用刀片在鱿鱼上拍散，然后划几刀，不要划破了，放在烤箱架子上沥干水份。 放入预热好的烤箱中，上下火，200度烤7分钟，再调180度烤3分钟，即可。 烤好了，趁热用手撕丝，撕条，或用刀背将鱿鱼打松，再撕条或丝都可以。

根据情况而定。如果烤箱200度，干鱿鱼需要烘烤20分钟，如果烤箱230度，干鱿鱼需要烘烤10分钟。干鱿鱼在烤之前，需要将烤箱调制200度，预热10分钟，可以使干鱿鱼受热更加均匀。干鱿鱼在炒之前，需要放在水中浸泡2分钟，清洗干净，晾干表面水分，放在锡纸上，放进烤箱烘烤即可。根据情况而定。

用烤箱烤干大鱿鱼需要多少温度和时间，首先是看烤箱的瓦数和鱿鱼的干湿程度。如果是用家用普通烤箱的话，烤箱180度，预先预热5分钟左右。然后将干的大鱿鱼放入烤盘中。在烤箱中烤8~10分钟即可，不需要放任何调味料。

干鱿鱼微波炉烤1分钟。将鱿鱼干去软骨和头，用水洗干净后浸泡5分钟左右，一定要先浸泡后烤，这样味道会好很多。用保鲜袋包住，微波炉烤一分钟，时间要根据鱿鱼头的大小来决定，先烤一分钟拿出来看看，不够的话再烤几十秒钟，这时候一定不要离开微波炉，在旁边看着这样就不会烤过头了。

把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀 叉烧酱和蚝油，拌匀 将鱿鱼腌制2-3小时 在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着 把腌制好的鱿鱼块用竹签串着 放在220度预热的烤箱中层烤8分钟 取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。

准备材料：鱿鱼干1只 将鱿鱼干洗净备用。将鱿鱼干放在烤箱架子上晾去多余水份。晾好的鱿鱼干放入烤箱，200度10分钟。10分钟后趁热取出，用刀背剁匀。烤好的鱿鱼就可以蘸芥末或者酱油食用了。