做米线的方法

1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

2、在家做米线的方法如下：把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

3、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

4、小锅米线用鸡汤做汤底，放上一些酸菜，酸鲜开胃。 食材：干米线/鸡骨/猪肉末/姜葱蒜/小米辣/韭菜/酸菜/火腿肠 准备： 鸡骨洗净，放入两片姜，一勺料酒煮开打出浮沫，放一勺底盐加盖煮制半小时备用。 小葱姜蒜小米辣、香菜切碎，火腿肠切片，韭菜切段备用。

红菜头的做法大全,红菜头怎么做好吃

凉拌红菜头（1）将红菜头用清水给清洗干净，然后再把皮去掉，切成丝状备用。（2）锅中加入适量的清水，等水开了之后，把红菜头放到锅中，焯一下再将它给捞起来，把水份给沥干。

首先，将甜菜洗净并削去外皮，然后切成块或片。将切好的甜菜放在烤盘上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，再撒上一些迷迭香或罗勒叶增添风味。将烤箱预热至200摄氏度，将甜菜放入烤箱中烤约45分钟至1小时，直到甜菜变软且表面呈现出焦糖化的金黄色。烤甜菜可以单独食用，也可以搭配沙拉或其他蔬菜一起享用。

红菜头洗净削皮切丝；将切好的丝放入盘中，先加盐（口感会更爽脆），再放蒜、香油、醋拌匀即可。

甜菜，又称甜菜根或红菜头，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。它的甜味和泥土味的结合使其成为多种菜肴的理想食材。以下是一些制作美味又营养的甜菜食谱的建议：烤甜菜：将甜菜根洗净，去皮后切成块状，放在烤盘上，撒上橄榄油、盐和黑胡椒。

紫菜头怎么做好吃

1、首先把火焰菜的外皮削掉，然后切开凉拌。这是一个肉质根极高的火焰菜，它里面的肉质相当高，肉色好。如果是差的肉质根，可能会出现白色的圈纹，那种火焰菜就没必要吃了，实在不好吃。然后把火焰菜切成0.5毫米左右的片。再把片切成0.5毫米左右的条状。放入大碗中，加入适量蒜末。

2、紫菜头 500g 辅料 油适量 盐适量 清炒紫菜头的做法 1 买来紫菜头一斤，洗净，控干水分。2 斜切菜梗。3 菜籽油烧开，放干辣椒、蒜片炒制。4 放紫菜头入锅，炒制。5 放盐，放味精，翻动。6 美味清炒紫菜头做好了。小贴士 买的时候要选择嫩一些的炒菜才好吃。 用手掐一下，能掐动的为嫩的。

3、space ；点击查看大图 将黄豆提前泡发煮熟备用。space ；点击查看大图 将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。space ；点击查看大图 蒜1瓣切片，另2瓣切末。space ；点击查看大图 炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。

红烧菜头的做法,红烧菜头怎么做好吃,红烧菜头

1、，起油锅。2，切片的榨菜头入油锅，翻炒。3，菜热后，倒酱油，继续翻炒。4，沿锅边倒热水适量，不用没过菜，盖盖，中火煮。5，2分钟后，翻两下，入水淀粉勾薄芡，翻两下，装盘。红烧榨菜头 材料：榨菜头2个切半厘米的厚片，酱油1汤匙 做法：1，起油锅。2，切片的榨菜头入油锅，翻炒。

2、菜头好吃的做法如下：主料：红菜头2个、瘦肉150克。辅料：蒜碎8克、食用油3勺、生抽3勺、蚝油1勺、淀粉半勺、胡椒粉0.5克、盐4克。红菜头切丝。瘦肉切细条状放入碗中，加入1勺生抽，放入淀粉和胡椒粉，反复抓拌均匀，静置20分钟。

3、将猪肉洗净，切成薄片，放入适量淀粉，加入少许清水，拌匀。青菜头去皮，切成薄片。锅里放适量植物油，烧热，放入几粒花椒爆香，将花椒铲出不用。放入肉片翻炒。炒至肉片变色，放入青菜头片翻炒均匀。加入少许清水，小火烧制。加盖小火烧2分钟。中途要翻翻锅底。

4、第1步、准备食材，大头菜半个，红薯粉50克，五花肉一小块。第2步、红薯粉凉水下锅，锅开煮一分钟，大约九分熟连热水一起到入盆中，粉条会继续熟软。第3步、大头菜切丝洗净控干水份。

菜头怎样做出好吃的美味呢?

1、第1步、准备食材，大头菜半个，红薯粉50克，五花肉一小块。第2步、红薯粉凉水下锅，锅开煮一分钟，大约九分熟连热水一起到入盆中，粉条会继续熟软。第3步、大头菜切丝洗净控干水份。

2、菜头是一种常见的蔬菜类食品，可以烹饪成多种不同的美食，如凉拌、蒸、煮、炒等。为了做出好吃的菜头，可以根据不同的做法方法和口味需要进行烹饪和调味。以下是几种简单的烹制方法： 凉拌：将菜头去皮、切成丝，加入适量的盐、辣椒油、醋等配料，搅拌混合后放入冰箱中冷藏一段时间，即可享用。

3、准备用料：紫菜头500g、五花肉100g、油适量、盐适量、黄豆适量、甜面酱适量、清水适量、大料适量。

红菜头怎么吃法

制法：1。将根菾菜洗净切片，牛肉切薄片后用料酒、盐（少量）、酱油、淀粉混合后拌匀待用。2。锅烧热放油，即放入牛肉片、姜末，旺火炒至牛肉开始转色，盛出待用。3。热锅加油，放入根菾菜片、盐、少量水，将根菾菜煮熟；再把炒好的牛肉放入、炒匀，煮片刻，至根菾菜入味，出锅盛盘。

红菜头溏心卤蛋的做法 步骤step 1 红菜头去皮。步骤step 2 清洗后切成小块。步骤step 3 切成小块的红菜头和水一起放入锅中，选择电磁炉的“烧水”模式2100瓦开始煮红菜头。步骤step 4 煮开后放入其它的辅料，盖好盖子，降至400瓦继续煮15分钟左右。关火，打开锅盖晾凉。

煮食：将甜菜煮熟是最常见的吃法之一。可以将整个甜菜放入水中煮熟，煮熟后的甜菜可以切片或切丁，加入橄榄油、醋、盐和胡椒调味后食用。煮熟的甜菜也可以用于制作汤，如罗宋汤、甜菜根汤等。烤制：将甜菜切片或整个烤制是一种简单又美味的吃法。

甜菜根，又称甜菜或红菜头，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。它的吃法多样，可以生食、煮食、烤制或腌制。以下是一些常见的甜菜根食谱和吃法：生食：甜菜根可以切成薄片或丝状，直接加入沙拉中食用。它的甜味和脆爽口感能够为沙拉增添风味。