水果酵素的自制方法

自制水果酵素的步骤如下： 准备材料：水果(如苹果、梨、桃子、草莓等)、糖、柠檬酸、干净容器(建议使用玻璃或陶瓷容器)。 将水果洗净，切成小块，放入准备好的容器中。 加入适量的糖，一般为水果重量的10%-20%。 加入适量的柠檬酸，一般为水果重量的1%-2%。

苹果 2个 木瓜 1个 柠檬 1个 橙子 1个 猕猴桃 1个 步骤：0. 水果洗净，去皮。（把水果皮和果核单独放在一个干净的盆里，留着做环保酵素）自制综合水果酵素 所有的水果切薄片，一层层码放在干净无菌的瓶子里。自制综合水果酵素 一层水果一层冰糖。

水果酵素 材料：苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)※此为一甕水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风乾。工具：水果刀、觇板、削刀(削水果皮)、玻璃罐都要澈底洗净及风乾。

自制酵素的做法

自制水果酵素主料 苹果2 香蕉2 梨2 橙2 奇异果2 柠檬8 菠萝1 水蜜桃1 火龙果1 辅料 冰糖5斤 步骤 密封玻璃瓶必须消毒干燥无任何水渍，水洗后用开水烫一下即可，待风干后使用。

自制水果酵素的步骤如下： 准备材料：水果(如苹果、梨、桃子、草莓等)、糖、柠檬酸、干净容器(建议使用玻璃或陶瓷容器)。 将水果洗净，切成小块，放入准备好的容器中。 加入适量的糖，一般为水果重量的10%-20%。 加入适量的柠檬酸，一般为水果重量的1%-2%。

柠檬 ：12个 自制樱桃酵素怎么做 具体步骤 第一步 樱桃3000克，洗净晾干水分，去核，待用 第二步 柠檬洗净，晾干水分，切片备用 第三步 十公斤的瓶子用开水烫洗，晾干水分，切好的柠檬片现在瓶底铺一层，再铺一层樱桃，在铺一层冰糖，如此反复，最上一层要铺柠檬。

护心酵素原料：菠萝800克（去皮）冰片糖150克，柠檬一个。制作时间15天左右。抗动脉硬化酵素原料：连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层柠檬一层糖一层码放，制作时间14天。

做法： 将水果清洗干净。 切好水果入桶，加糖搅拌盖好，放在温室。 酵素搅拌。 隔天再次搅拌。 第四天可以出桶了，可以根据自己的喜欢口感出桶，喜欢酸点可以再迟一天出桶。 自制酵素风险提示： 易受杂菌污染。

怎样制作水果酵素

所有的水果切薄片，一层层码放在干净无菌的瓶子里。自制综合水果酵素 一层水果一层冰糖。

水果酵素的制作方法如下：准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。

柑果去皮，其他水果也可以。准备好水和糖，水尽量要求为纯净水，糖可以用冰糖或者是其他代替，为了颜色好看，建议选择白色的糖。准备一个干净的桶，把水果放入发酵罐里。依次在里加入水，糖，酵素粉，搅拌均匀。水的多少视水果的量，刚刚好没过水果为宜。放在温暖干燥的地方7天。

可以用草莓块，白砂糖，发酵桶制作酵素。草莓块，白砂糖和水混合放入发酵桶中，经过3天发酵，将酵素液倒入玻璃瓶，放入冰箱冷藏即可。以下是具体步骤：所需工具：草莓块，白砂糖，发酵桶，漏斗，杯子，玻璃瓶。首先，准备一个发酵桶，一盘草莓块，1公斤的白砂糖。

一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

做法：将全部苹果(去核)、香蕉、橙、菠萝、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，冰榶也是分二份）。