怎么炒虾子??

1、：先将虾仁去头去壳去肠，用胡椒粉稍腌 2：小蕃茄切半 3：于锅下牛油，稍溶后下虾，再落蒜蓉，炒至有蒜容香及虾变橙红色 4：最后加入小蕃茄略炒。上碟后加入九层塔碎即成。

2、剪去虾枪和虾须，保留虾脚；大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；倒入适量生抽调味；加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

3、准备所有材料如下图所示。虾仁清洗干净，去掉虾线如下图所示。加入1小勺盐如下图所示。加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟如下图所示。加入2小勺淀粉如下图所示。抓拌均匀如下图所示。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁如下图所示。中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁如下图所示。

4、第1步、虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚，如下图。第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎，如下图。第3步、热锅冷油，如下图。第4步、油热倒入葱姜蒜炒香，如下图。第5步、倒入虾炒红，如下图。第6步、倒入适量料酒，如下图。第7步、倒入生抽，如下图。

炒虾怎么炒?

： 将虾子清洗干净，用牙签从虾头下方，将肠泥挑出来。将蒜头切成碎末、葱切段，姜切丝备用。2： 热油锅，将蒜末跟姜丝放下去爆香。3： 放入虾子，炒到半熟时，加入米酒跟盐调味，最后将葱段丢进去翻炒，盖上锅盖闷2分钟，待虾子全红了，就可起锅。完成。

剪去虾枪和虾须，保留虾脚；大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；倒入适量生抽调味；加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

锅烧热，倒少许油，放入青红椒、盐小火煸炒熟，盛入盘中备用；续锅倒油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒、炒出香味，再放入虾、生抽炒至变成红色；放入炒好的青红椒翻炒即可。

做法：将虾洗净，去掉虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。锅中倒入适量食用油，放入葱姜爆香，加入虾翻炒至变色，再加入辣椒酱继续翻炒均匀，最后加入适量生抽调味即可。黄油炒虾 材料：虾、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、食用油、黄油。做法：将虾洗净，去掉虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

爆炒虾做法一，材料 河虾、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。做法 河虾洗净，锅里放一勺油，河虾倒下去大火炒几下。放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续炒，待虾变色水基本收干就可装盘。

蒜蓉炒虾怎么做

将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；翻炒至虾变红。

做法一，蒜蓉炒虾 材料 ；鲜虾 10只；，；蒜头 5颗；，；葱段 适量；，；姜丝 适量；，；［调味料］米酒 些许；，；［调味料］盐 适量；做法 1： 将虾子清洗干净，用牙签从虾头下方，将肠泥挑出来。将蒜头切成碎末、葱切段，姜切丝备用。2： 热油锅，将蒜末跟姜丝放下去爆香。

蒜蓉炒虾做法：将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；翻炒至虾变红。这款蒜蓉炒虾，用蒜蓉、米酒、甜醋来调配，香气扑鼻。

蒜蓉炒虾好吃，具体做法如下：工具/材料：大虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、清水、剪刀、刀、锅、铲子。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。

做虾好吃又简单的方法 蒜蓉炒虾 做法： 清洗虾并去除虾线，备用。 热锅冷油，放入蒜末和少许辣椒炒香。 加入虾翻炒，待虾变色后加入生抽、料酒调味。 翻炒均匀，至虾完全熟透即可出锅。