甜脆柿子可以直接吃吗

1、脆柿直接吃。脆柿是柿子中一个独特的品种，熟了之后质地也是硬的，因此脆柿不需要放软之后再吃，只要吃起来没有发涩的口感就能食用。脆柿又称甜脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。脆柿的生长环境。

2、要处理过才能吃。脆柿子和没成熟的柿子是不一样的，脆柿子表面光滑，色泽鲜艳，摸起来偏硬，吃起来偏甜偏脆，和苹果口感相似。

3、柿子是可以直接食用的，直接食用是需要经过一些处理才行的，如果从树上刚采摘下来，是不可以直接食用的，需要经过水浸泡或者是和其他的水果放到一起，将其催熟后才能吃，否则吃起来会比较的涩嘴。禁忌 不可空腹吃 最好不要空腹吃脆柿子。脆柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。

生柿子怎么弄又脆又甜

晾晒法 将生柿子挂在通风干燥的地方，让它们自然晾干。这种方法需要时间，但是可以使柿子变得非常甜又脆。晾晒的时间取决于气温和湿度，一般需要几天到几周的时间。 冰水浸泡法 将生柿子放入冰水中浸泡数小时，然后再晾干。这种方法可以快速去涩，但是不够彻底，柿子还是有些涩味。

冷水脱涩催熟法 将柿果放入缸或者水桶内，注入凉水腌没柿果。每隔两天换一次水，经7天左右便可脱涩。用此法脱涩的柿子比温水脱涩的柿子脆。乙烯药剂催熟法 乙烯利是优质高效植物生长调节剂，具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。

浸泡法：放在温水中浸泡，浸泡的时候一定要保持水的温度，温度控制在40~50度之间，持续浸泡2~3天以后就能让柿子的涩味去掉。水果去涩：把青柿子与其他自然成熟而且完全熟透的水果一起装入保鲜袋，把口扎紧，放到温暖的地方，三四天以后青柿子就能去掉涩味口感也会变得脆嫩诱人。

将生柿子，放在干净的容器里面，然后放入40到50摄氏度的温水，再密封起来，经过20小时以上的浸泡，就能够完全脱涩了，会变得又甜又脆。

放入刚刚覆没柿子的清水，放在露天环境下，每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来，4-5天后柿子就会脱涩了，取出用清水漂洗后即可食用。白酒泡：先将柿子表面清洗干净，再放入白酒中，使柿子表面都沾满白酒后，再放入塑料袋中，扎紧袋口，等到4-5天后打开袋子，取出，柿子就变得又脆又甜了。

脆柿子是什么品种

1、脆柿子是落叶乔木植物。甜脆柿属于落叶乔木植物。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。形态特征 脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。

2、脆柿子是长出来的。脆柿子又名恭城月柿，因盛产于恭城而得名，是柿子的其中一个品种。与平常的柿子不同，脆柿的个头较大，捏起来比较硬，吃起来的口感也与苹果、梨子相似，非常清脆可口。不过吃脆柿要注意，不能连皮一起吃。

3、脆柿子和软柿子不是同一个品种。脆柿子和软柿子同属于柿子，但是两个品种，脆柿子又称甜脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的软柿子不同，它的口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子在树上成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

4、脆柿是一个柿子品种，没熟的柿子是青柿，或者其他说法，脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，营养价值也很高，而没熟的柿子，因为其中含有大量的有机酸、鞣酸等成分，吃起来口感酸涩，十分难吃。脆柿子是什么品种 脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。

甜脆柿子是热性还是凉性

1、所以我们从上述内容中看出来了，脆柿子在属性上属于凉性水果，所以我们可以根据自己的身体情况，选择脆柿子的具体食用量，脆柿子对一些上火症状有很好的缓解效果，但是脆柿子中的鞣酸等物质容易与其它食物中的营养成分发生反应，所以我们要注意脆柿子与哪些食物不适合搭配。

2、性寒的。脆柿又称甜脆柿，是柿子品种中的一种，和平常吃到的的柿子不同的是，脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，既有柿子的香味，又有苹果的口感，虽然尝起来和普通柿子不太一样，但是也是属于柿子的种类，因此，脆柿也是寒性的，在吃的时候不要进食过多。

3、脆柿是凉性的。脆柿子是凉性水果，脆柿子属于落叶乔木植物，营养价值丰富，主要含有糖分、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、铁、锌、钾等成分，还含有丰富的果胶成分，是一种水溶性的膳食纤维。甜脆柿：甜脆柿果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。

4、脆柿子是凉性的。脆柿属于柿子的一种特殊品种，从中医的角度进行分析，脆柿属于性凉的水果，主要和脆柿的生长特点相关，一般是在天气逐渐变凉以后才开始逐渐的成熟，然后颜色变红，甜度增加，达到可以食用的程度。

脆甜柿子哪个品种最好

罗田甜柿：这种柿子以其极佳的甜味著称，果实大小均匀，色泽鲜艳，非常吸引人。它的主要优点是口感佳，无需任何加工即可食用。新安牛心柿：该品种的柿子形状像牛心，果皮细腻，果肉松脆且汁水充足。其显著特征是易于破皮，但经过脱涩处理后，甜味浓郁，肉质细腻。

品种最好的脆甜柿子有：罗田甜柿 罗田甜柿是自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。

火晶柿子：是最好吃的柿子品种之一，因为它的果实颜色鲜艳，形状扁圆，质地细腻，口感甜脆。四周柿：是柿子中最常见的一种，它的皮薄肉多，味道甘甜，汁水颇多。高脚柿子：是一种脆甜柿子的品种，原产于浙江、江西等地，虽然口感甜度不高，但汁水少，肉质粗糙，但含糖量高。

阳丰脆柿，陕西富平是著名的“中国柿子之乡”，而富平的阳丰脆柿就是不可错过的“脆柿王牌”。