番茄巧去皮

1、火烤法：用火烤是一种较为独特的方法。将筷子插在番茄底部，放在火上轻轻烤至皮微焦。当皮开始发皱时，即可轻松去皮。若皮仍然紧贴，可再烤一烤。此方法需小心操作，避免烤焦。勺刮法：使用不锈钢勺子也能轻松去皮。顺着番茄的表皮用勺子轻轻刮擦，力度要适中。

2、也可以采用火烤的方式去皮，把筷子插在番茄底部，放在煤气上，烤到皮有点焦，看到皮发皱就可以轻松的去掉外皮。如果皮贴的还是比较紧，可以再烤一烤。也可以用勺子刮的方式去掉西红柿皮。

3、冰冻去皮法 将买回的番茄用保鲜袋包住，然后放入冰箱冰冻，用冷水冲洗，番茄皮便可以轻易剥下。火炙去皮法 将番茄用叉子叉起来，然后放在煤气炉上烤一下，就可以将番茄皮轻松剥下。开水去皮法 将番茄去蒂，然后放进开水中烫一下，捞起来，放入冰水中，番茄便会自己起皮，将它剥除即可。

4、番茄去皮最快最好的方法有：削皮刀法、烤箱法、微波炉加热、勺子刮、火烤、水煮等。削皮刀法 用削皮刀在西红柿的顶部削掉一圈皮，然后用手把皮慢慢撕下来。烤箱法 切块的西红柿放入预热好的烤箱中180℃烤5—10分钟，取出后用手揭皮即可。

5、火烤法。用筷子贯穿西红柿首尾，放在火上烤10秒左右，烤的过程中要转动西红柿。冷却后，用手撕下外皮即可。开水烫。用刀子在西红柿上方划十字花刀，用开水烫约40秒，待西红柿顶部翘皮，用手撕下即可。勺刮法。用勺子在西红柿外侧上下刮动，力道适当，来回三四次后，用手撕下皮即可。

6、利用开水：沸水直接浇在西红柿上，再让西红柿在水中泡一会，这样的话可以利用热胀冷缩的原理轻松去掉西红柿的果皮。用水果刀在番茄的底部和顶部各划一个十字，再把西红柿放入煮开的清水中，大约三分钟之后取出来，果皮也可以简单去除。

教你5个番茄去皮的方法,你知道吗

开水烫法：这是最常见也是最快速的方法。首先，用刀在番茄顶部划十字花刀。然后，将番茄放入烧开的热水中烫约40秒至顶部皮起皱。捞出后趁热轻松撕下表皮。此方法既简便又能在很大程度上保留番茄的口感。水煮法：除了开水烫，水煮也是一种有效的方法。

热水烫皮法：将西红柿放入沸水中烫约10秒钟，然后捞出放入冷水中浸泡一会儿，再用手轻轻一撕，皮就很容易剥下来了。 冰水浸泡法：将西红柿放入冰水中浸泡约1分钟，然后用手轻轻一撕，皮就很容易剥下来了。

用开水烫 这个方法相信很多盆友们都听说过。具体操作也很简单。先烧一壶开水，把西红柿从顶部划几道，放入碗中，开水从顶部浇下去，几分钟后，就能轻松地把皮剥下来了。用火烧 用一根筷子插在番茄上，放在火上烤（比如在燃气灶上烤），烤到皮有点焦就可以剥皮了。

小刀法：将番茄放入滚水中焯烫约15秒至20秒，然后迅速捞出放入冷水中浸泡几分钟后取出。此时番茄皮已经变软，用小刀在番茄顶部切一个小口，在顶部和底部各切一个“十”字形，然后用手指轻轻揭去番茄皮即可。

不用水煮番茄怎样去皮

火烤法。用筷子贯穿西红柿首尾，放在火上烤10秒左右，烤的过程中要转动西红柿。冷却后，用手撕下外皮即可。开水烫。用刀子在西红柿上方划十字花刀，用开水烫约40秒，待西红柿顶部翘皮，用手撕下即可。勺刮法。用勺子在西红柿外侧上下刮动，力道适当，来回三四次后，用手撕下皮即可。

番茄去皮最快最好的方法有：削皮刀法、烤箱法、微波炉加热、勺子刮、火烤、水煮等。削皮刀法 用削皮刀在西红柿的顶部削掉一圈皮，然后用手把皮慢慢撕下来。烤箱法 切块的西红柿放入预热好的烤箱中180℃烤5—10分钟，取出后用手揭皮即可。

热水烫皮法：将西红柿放入沸水中烫约10秒钟，然后捞出放入冷水中浸泡一会儿，再用手轻轻一撕，皮就很容易剥下来了。 冰水浸泡法：将西红柿放入冰水中浸泡约1分钟，然后用手轻轻一撕，皮就很容易剥下来了。

开水烫法：这是最常见也是最快速的方法。首先，用刀在番茄顶部划十字花刀。然后，将番茄放入烧开的热水中烫约40秒至顶部皮起皱。捞出后趁热轻松撕下表皮。此方法既简便又能在很大程度上保留番茄的口感。水煮法：除了开水烫，水煮也是一种有效的方法。

这里可以采用开水烫的方法，将西红柿丢在开水中两分钟，拿出来即可轻松去皮。其次，如果家中烧煤炉的话，将西红柿放在火上烤十来秒即可轻松脱皮。注意的是以上两种方法拿出来西红柿后都需要冷却才行。否则可能会烫伤自己。喜欢的朋友不妨试试，看看效果如何。

火烤去皮法：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。