炸甩要用什么东西?

酱料分为不辣的酱和辣酱两种，可以全要，也可以只要一种，酱料的好坏是炸甩好不好吃最重要的决定因素，是各家炸甩吸引客人的秘籍，有些店家还使用芝麻、孜然等特殊的东西，顾客有需要可以要求加入。

炸甩的制作方法是把肉制品（猪肉、 鸡脯肉、 贡丸、 香肠、火腿肠、甜不辣等）、豆制品（ 豆腐卷、 蛋卷等）、蔬菜（油菜、蘑菇、大白菜）、 海鲜（ 鱿鱼、 马步鱼干等）、 主食（各种馒头、玉米饼等）等用竹签子串成串，在油锅里炸熟，捞出来把油沥干，然后刷上酱料即可。

炸甩是把肉制品（猪肉、鸡脯肉、贡丸、香肠、火腿肠等）、豆制品（豆腐卷、蛋卷等）、蔬菜（韭菜、青菜等）腌制后放入油里炸的一种小吃，炸好后可根据口味选择刷不刷辣椒。

如果说硬要选出一个威海本地最具特色美食，乳山炸甩当仁不让。它的名字是如何来的也没人知道，但是现在不光乳山大街小巷都可以买的到，威海所有地区都可以看到。最早是由企业下岗工人开创，用一个三轮车，架上一个小液化气罐，带着一口锅，弄一个玻璃的柜子放上各种食物，就可以推上街叫卖了。

起糕 起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称；噎煞狗；，一般要配着稀饭食用。好吃不贵很实惠。炸海蟹 炸海蟹是一道江苏和山东的地方传统名菜，各地都有特色，我认为还是威海的更胜一筹。

说明女人很现实，穿的靓点人家可以看见，吃的再好没有人家知道。

炸甩是什么

1、炸甩是流行于乳山的一种特色小吃。出现时间大约在1997-1998年间。名字由来不可考，广泛流行于乳山各地区。

2、炸甩是把肉制品（猪肉、鸡脯肉、贡丸、香肠、火腿肠等）、豆制品（豆腐卷、蛋卷等）、蔬菜（韭菜、青菜等）腌制后放入油里炸的一种小吃，炸好后可根据口味选择刷不刷辣椒。

3、炸甩是一种烹饪方法，具体是指将食物放入热油中进行炸制，以达到一定的口感和色泽。具体来说，关于炸甩的解释可以分为以下几个部分：基本定义 炸甩是一种烹饪技术，其中涉及将食材放入高温油中进行炸制。这一过程可以快速将食物烹煮熟透，并且使表面形成脆皮，增加食物的口感和色泽。

4、乳山地区独享一道美味的街头小吃——炸甩，其起源时间约在1997年至1998年间。虽然名字的由来并未留下确切记载，但炸甩的名声早已在这一带流传开来。其制作过程相当直观：选用猪肉、鸡胸肉、贡丸等肉类，搭配豆腐卷、蛋卷等豆制品，加上新鲜蔬菜和鱿鱼这样的海鲜，主食如馒头、玉米饼也是不可或缺的配料。

5、炸甩的制作方法是把肉制品（猪肉、 鸡脯肉、 贡丸、 香肠、火腿肠、甜不辣等）、豆制品（ 豆腐卷、 蛋卷等）、蔬菜（油菜、蘑菇、大白菜）、 海鲜（ 鱿鱼、 马步鱼干等）、 主食（各种馒头、玉米饼等）等用竹签子串成串，在油锅里炸熟，捞出来把油沥干，然后刷上酱料即可。

炸甩的名词解释

炸甩是流行于乳山的一种特色小吃。出现时间大约在1997-1998年间。这种小吃现在在乳山大街小巷非常流行。最早是由企业下岗工人开创，一个人或者夫妻二人用一个三轮车，架上一个小液化气罐，带着一口锅，弄一个玻璃的柜子放上各种食物，就可以推上街叫卖了。有记忆最早的摊点位于府前中学门口。

油豆腐全自动油炸机

1、卖豆腐机的商家都是有配套的设备一起出售的，想昌雄机械就是，有很多食品机械设备，包装机械设备。楼主说的就是油炸都得设备，有一款不错，省油省电---油水分离机！可以在百度搜一下。

2、)传统连续油炸机根据油炸物料的需求可采用色拉油、花生油、菜子油和棕榈油等，用于炸肉饼、米饼、薯饼、各种混合饼、薯条、薯片、鱼丸和肉丸等。

3、成型：将豆花搅碎后，均匀倒入成型机内压制成型，并在豆腐出口处放置切刀，切成所需形状。 油炸：将豆腐放入油炸机内油炸，控制油温和机器速度，以及油的AV值和POV值，以保证油炸豆腐的质量。

4、抽豆浆的时候，会在管道内部打气，打空气的量的多少，决定了后 面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。成型：豆花绞碎后，均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端，架上切刀，把豆 腐切成需要的形状。