魔芋清洗去皮机

清洗去皮现已广泛采用机械化方法，一般是在一台设备上完成。常用于魔芋清洗去皮的设备有以下几种。（1）旋转滚筒式清洗去皮机 常用的连续式旋转滚筒式清洗去皮机的主要工作部件为可以转动的滚筒，筒体安装时具有3°～5°的倾斜角，筒体内壁有螺旋导板或其他波状凸起物。鲜芋从一端装入滚筒。

①魔芋清洗去皮 魔芋球茎手工去除顶芽和根，放入清洗机内清洗，并去掉外皮。②切分与护色 若使用砂轮磨粉碎研磨，需先用切块机将去皮后的魔芋切成小块（用剪断滚筒型粉碎机则省此工序）。切分后，用有效二氧化硫浓度为25～100毫克/升的亚硫酸盐溶液进行护色处理，一般在第一次粉碎介质中加入使用。

常用的清洗去皮方法有手工去皮和机械去皮两种方法。①手工去皮，用竹制刮刀或不锈钢制作的刮刀清除芋芽和凹槽处的皮，或采用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。②机械去皮，利用机器中安装的毛刷转动，在被清洗的芋球间相对滑动，达到鲜芋的清洗去皮目的。

机械化生产魔芋干的工艺：鲜魔芋球茎→挖除主芽→清洗、去皮→切片（片、条）→护色→干燥→检验→包装→成品。生产上应注意以下几点：（1）除去芽窝 目前，这一工序还未实现机械化，需用手工挖去芽窝的皮和芽，挖不净则造成精粉有黑点。（2）清洗、去皮 球茎表面附有泥沙等杂物，应清洗干净。

清洗去皮：将采集回来的魔芋块茎进行清洗，去除表面的泥土和杂质。然后，用刮刀将块茎表面的皮刮去，只留下内部的白色肉质部分。切片晾干：将去皮后的魔芋块茎切成薄片，然后摊开在通风的地方进行自然晾干。晾干过程中要注意防止阳光直射，以免影响魔芋片的质量。也可以选择使用专业的烘干机进行烘干。

橄榄油可以生吃吗

1、可以直接吃，生吃橄榄油有很多的好处，橄榄油里面含有丰富的维生素以及各种抗氧化的成分，因此可以降低三高，特别适合高血压、高血脂和高血糖的人群使用，并且橄榄油还能健脾养胃，防治不少的肠胃疾病，预防动脉血栓。

2、橄榄油能不能生吃；要看橄榄油的种类，特级初榨橄榄油可以生吃，而市面上的烹饪橄榄油、调和橄榄油等都加入了其他油脂，不是纯正的橄榄油，需要加热烹调食用。橄榄油在生吃之前，需要看清橄榄油的等级和成分。

3、生吃橄榄油并不会产生明显的危害。橄榄油是一种天然的植物油，主要由橄榄果实经过冷榨或者压榨而得。它含有丰富的单不饱和脂肪酸、抗氧化物和维生素E等营养物质，对心脏和整体健康非常有益。但是，需要注意的是，橄榄油的营养价值主要体现在烹饪时的使用。

橄榄油生吃调菜能最大程度保留营养吗

橄榄油可以凉拌菜，因为橄榄油本来就是可以生吃的。橄榄油生吃时，里面的维生素、抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时可以被完全保留下来。能够更有效地补充人体必需的营养素。

橄榄油能生吃调菜吗 吃生橄榄油其实是最好的做法，这样才能最大程度的保留橄榄油中的维生素和其他营养成分。 我们平时在做蒸鱼蒸蛋的时候，可以淋上少许橄榄油，让食物更加香醇。橄榄油虽然营养价值很高，但长期食用也不好。 最好与其他类型的油交替食用。

橄榄油是可以用来拌菜的，橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，初榨的橄榄油适合拌凉菜使用，但是不能遇高温，不然就会对油里的营养物质进行损害。榄油是可以凉拌生吃的，橄榄油本来就是可以生吃的，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。

橄榄油是可以凉拌生吃的，橄榄油本来就是可以生吃的，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。橄榄油来自西方，而在长寿之乡巴马当地有着一种火麻油，有着中国橄榄油之称，是当地长寿老人的日常食用油，用与凉拌、清蒸、煮汤，味道会更鲜美。

橄榄油可以生吃，而且橄榄油生吃的营养价值更高，新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。它可以直接喝，也可以用于凉拌菜。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，是非常适合人体营养的油脂 。

橄榄油能生吃吗

1、橄榄油能不能生吃；要看橄榄油的种类，特级初榨橄榄油可以生吃，而市面上的烹饪橄榄油、调和橄榄油等都加入了其他油脂，不是纯正的橄榄油，需要加热烹调食用。橄榄油在生吃之前，需要看清橄榄油的等级和成分。

2、可以直接吃，生吃橄榄油有很多的好处，橄榄油里面含有丰富的维生素以及各种抗氧化的成分，因此可以降低三高，特别适合高血压、高血脂和高血糖的人群使用，并且橄榄油还能健脾养胃，防治不少的肠胃疾病，预防动脉血栓。

3、最佳食用方法是生吃。橄榄油的最佳食用方法是生吃，因为橄榄油没有经过高温的烹饪，其中的不饱和脂肪酸、维生素E维生素A等多种脂溶性维生素和一些抗氧化的成分没有被破坏掉，这些营养物质可以直接被人体吸收。建议每天早晨空腹喝上一点橄榄油，可以有助于咽部消炎、促进肠道代谢的功效。

4、橄榄油的最佳食用方法是生吃。因为橄榄油没有经过高温的烹饪，所含的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素A等多种维生素和一些抗氧化的成分没有被破坏掉，这些营养物质可以直接被人体吸收。橄榄油可以直接用橄榄油凉拌各种食物，而且还可以用来制作沙拉和各类的酱以及调味品。

5、橄榄油是很健康的一种油，可以生吃，而且经常会被一些减肥人群用来替代食用油。不过橄榄油毕竟也是油脂，日常食用还是要少吃，并且要搭配其他食用油，以免营养摄入单一。通常，我们可以用橄榄油来凉拌蔬菜沙拉食用。

橄榄油的最佳食用方法

橄榄油的最佳食用方法 橄榄油的最佳食用方法是凉拌，比如日常做蔬菜沙拉或者做凉拌菜时，加入适量橄榄油一起食用。这是由于橄榄油所含的单不饱和脂肪酸较高，占到了脂肪总量的86%，而单不饱和脂肪酸是不耐高温的，低温烹饪的方法可以尽可能保留橄榄油的营养价值，从而让人体获得最大的益处。

直接饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，可以直接饮用一汤匙原生橄榄油，有助于润肠通便，清肠排毒。 凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，制作沙拉和各种蛋黄酱，也可以涂抹面包与其他食品。 煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品，其含有的抗氧化剂使得食物即使经过高温加热也不会产生有害物质。

以下是一些橄榄油的最佳食用方法： 打造简单沙拉酱：将橄榄油与一些醋或柠檬汁混合，加入盐、胡椒和其他香料，制作一款简单的沙拉酱。 蘸面包：将橄榄油与一些香料混合，用来蘸面包，创造一种简单而美味的开胃小吃。 煎炒用：橄榄油适合用于高温烹饪，如煎炒和烤箱烹饪。