不宜在冰箱冷藏的水果(水果怎样保存才不容易坏掉)
可以放进冰箱冷藏的水果有:荔枝、车厘子、小白杏、杨梅、葡萄、蓝莓、鲜无花果、牛油果、哈密瓜、榴莲、树莓、草莓、苹果、甜瓜、猕猴桃、油桃、李子、柑橘、火龙果、番石榴、山竹、樱桃、桑葚等
不能放进冰箱冷藏的水果有:香蕉、芒果、菠萝、杨桃、香瓜、柚子、枇杷、木瓜、红毛丹等。
马上就要到夏季了,很多人都会选择买多种水果回家,然后放进冰箱冷藏来延长水果的保质期,其实是不完全正确的,上述中有很多水果都不适合放进冰箱进行冷藏。比如芒果歼哗的最佳保氏册行存温度在10-13摄氏度左右,温度低于8摄氏度,表皮就会变黑;菠萝没削皮的最佳保存温度为11-13摄氏度,可以放一个月左右,而放进冰箱则很容易变质。香蕉适合在12摄氏度左右保存,放进冰箱反而会被冻伤提前变质。
除此之外,还有一些不适合放进冰箱的水果为未熟的热点水果,如榴莲、牛油果、释迦果、杏、百香果等,这些水果未成熟之前被果农摘下,会释放大量乙烯来进行自我催熟。如果放进冰箱后,会影响水果的乙烯生成,导致水果一直熟不了。
很多水果姿携也有自己存放时长,如苹果常温可放40天,柚子常温可放30天,火龙果常温可放15天,柑橘常温可放30天,黎冷藏可放40天,水蜜桃冷藏可放30天,葡萄冷藏可放7天,桑葚冷藏可放4天,车厘子冷藏可放7天,甜瓜冷藏可放7天,荔枝冷藏可放4天,猕猴桃冷藏可放7天左右等等。
不管水果能否冷藏,还是建议买了即食,可以保持最佳口感。