一、鸡肉怎样做更好吃？

用鸡肉可以做出很多惊艳且精致的美味佳肴，下面列举几个例子：

1. 香煎伍蠢鸡胸肉：先将鸡胸肉切成薄片，撒上盐和黑胡椒茄岩后裹上淀粉煎至金黄，配以香甜的配菜，十分美味

2. 麻辣口水鸡：将煮熟的鸡肉剁成小块，加入辣椒油、花椒粉、蒜泥、香菜等调料拌匀，即可尝到麻辣口水鸡的味道。

3. 白灼鸡肉：将鸡胸肉放入滚水中浸煮，腔纳陪切丝后拌上蒜泥、酱油、香油等佐料，清淡简单，口感极为嫩滑。

4. 咖喱鸡焗饭：将鸡肉和蔬菜和印度咖喱粉混合翻炒，焗至米饭熟透后，吸入了咖喱和鸡肉的味道，香气四溢，美味可口。

5. 椒盐鸡翅：将鸡翅挑筋去毛，加入温水和啤酒调味后过干淀粉后，再用鸡蛋液把淀粉蘸匀，铺上芝麻，然后烤焦翅膀表面即可。

以上仅仅是鸡肉的一些常见吃法，也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

二、清远鸡的做法？

可做成白灼清远鸡食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：清远鸡 1只、蒜头 适量、生抽 适量、香麻油 适量。

1、第一步把准备好的清远鸡处理好洗净。

2、锅中放入鸡和处理好的内脏，放入水，大火烧开。

3、煮源告返开后缓冲小火，慢慢煮。

4、中途要不断翻面。

5、煮好后捞出，友数沥干水分。

6、碗中放入蒜蓉和生雹饥抽，加香麻油，搅拌均匀。

7、鸡切块，蘸上拌好的调料，完成了。