肉桂和水仙有什么区别?

1、鲜叶长相不同。水仙的茶青多数是采中大开面，叶张尺寸会更大。而肉桂的茶青，以中小开面为主，叶片相对略小。香气特征不同。桂皮香更加老辣、辛锐、犀利。水仙，品种香是兰花香。口感差别不同。

2、水仙和肉桂的区别有叶子、花朵的区别。叶子区别：水仙的叶子扁平带状，颜色呈苍绿色，叶子的先端呈钝形，叶脉平行。成熟时的叶子长度可以达到30到50厘米，宽大约1到5厘米。

3、叶子区别水仙叶片扁平呈带状，颜色淡绿，叶上有霜粉，叶尖钝圆，叶脉平行。成熟时，叶子可达30至50厘米长，1至5厘米宽。叶基部为乳白色鞘状鳞片，无叶柄。

4、从最本质上讲，肉桂和水仙是两种不同的品种。肉桂属于中叶种，属于灌木型；而水仙属于大叶种，属于小乔木型。通常来说，肉桂比水仙的植株长得更加高大。

大红袍,肉桂,水仙的区别

鲜叶的不同：从鲜叶来看，水仙是3种茶当中叶片最大的；尤其是老丛水仙的叶子，腊质丰富、叶片阔大，这种外形特点，难怪独宠江湖呢。

大红袍是武夷岩茶的拼配品种，而肉桂和水仙是武夷岩茶的当家品种。[如何区分]四个方面：干茶的区别、香气的区别、滋味的区别、叶底的区别。肉桂：外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光，干茶嗅之有甜香。

水仙成品茶特征：茎比较肥大、颜色呈绿色。它的背部摸起来会感觉有很多颗粒，香味浓厚回味甘爽，它的汤液呈现浅黄或深黄色，叶子比较油良发光、朱砂红边明显，它泡久了也不会变形。2 肉桂的味道不是很好，有点像中药。

大红袍、肉桂、水仙有啥区别呢?

大红袍是武夷岩茶的拼配品种，而肉桂和水仙是武夷岩茶的当家品种。[如何区分]四个方面：干茶的区别、香气的区别、滋味的区别、叶底的区别。肉桂：外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光，干茶嗅之有甜香。

鲜叶的不同：从鲜叶来看，水仙是3种茶当中叶片最大的；尤其是老丛水仙的叶子，腊质丰富、叶片阔大，这种外形特点，难怪独宠江湖呢。

水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。肉桂：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

大红袍主要的成分是奇丹或者北斗，而奇丹、北斗的茶口感绵甜，滋味悠长。肉桂的话，茶劲较足，显出花果香或者桂皮香，茶汤里带有明显的辛辣感。水仙的话，茶显出特有的兰花香，而且水仙茶的甜味夹带着特殊的鲜甜感。

茶叶水仙和肉桂的区别(武夷水仙和肉桂的区别)

1、从最本质上讲，肉桂和水仙是两种不同的品种。肉桂属于中叶种，属于灌木型；而水仙属于大叶种，属于小乔木型。通常来说，肉桂比水仙的植株长得更加高大。

2、干茶来说：同肉桂相比，水仙的条索就会比较粗壮。闻香气 水仙，品种香为兰花香；肉桂，品种香味桂皮香。

3、香气的区别 岩茶水仙的香气相对肉桂更为清幽，以花香为主，细嗅干茶可闻到一股轻柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。

4、大红袍、肉桂、水仙的区别在于外观不同、香气不同。肉桂、水仙、大红袍的外观不同，肉桂是土生土长的武夷山本地茶，成茶后条索细长，色泽为绿褐色，表面油润有光。

5、水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。肉桂：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。