果茸常温保存能放多久

1、进行冷冻即可，而常温的果茸是细沙状态或果纤维状态，加糖经过熬制而成，他与果酱的区别在于状态，带果粒和细沙纤维状，因此用果茸做慕斯和软糖，口感会是最佳的。

2、通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

3、趁热装瓶拧紧後倒扣，自然冷却後可正放。果酱不开封，可以常温保存一两个月不会有问题，开封後需冷藏，可保存3个月，不开封冷藏可保存半年。不过夏天温度高还是最好直接进冰箱。

4、法国宝茸果茸可以保存在冰箱冷冻层。由于果茸是由新鲜果肉打成果泥状，色泽、质感与味道媲美新鲜果蔬。在农园采摘后将时间凝固，跨越重洋；需要冷冻保存才不会坏。

树莓果茸是什么

放长线软糖是用麦芽糖不断拉伸变色然后拉长剪成小段。麦芽糖酱，白砂糖，放入锅里的水，树莓果茸，草莓果茸放入厚底不粘锅。 玉米淀粉和淀粉混合拌匀备用。

淡奶油200g 糖20g 冰棒部分 树莓果茸（雪糕前端部位的）适量 糖（可选）适量 莓莓奶冰的做法 雪糕部分所有材料用电动打蛋器打发到7成 打发状态是可流动的，程度大概跟酸奶的状态差不多。

覆盆子（学名：Rubus idaeus）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果俯果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

食材：坚果600g，树莓果茸250g，草莓果茸250g，海藻糖310g，盐之花6g，黄油120g，麦芽糖1000g，玉米淀粉140g，清水140g。坚果放入烤箱中，100度，烤30分钟。玉米淀粉和清水混合，搅拌均匀。

果茸是什么

形状：桃子果茸是破碎成细沙状态的桃子肉，颗粒较细小且松散。桃子丁则是将桃子切丁后的形状，体积较大且呈块状。 含糖量：桃子果茸的含糖量相对较低，适合制作甜品。而桃子丁的含糖量较高，更适合作为食材配料。

形状和质地：桃子果茸是一种细沙状的物质，松散而流动性强，而桃子丁则是将桃子切成小块的固体状，体积相对较大，有一定的形状。

草莓慕丝蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

其实果泥和果茸相似，一边情况下制作水果慕斯蛋糕会用到的多一些，还有比如我们做的慕斯里面的吉利果冻都会使用果茸。

菠萝果茸（品牌：法国宝茸） 70克 细砂糖 15克 吉利丁 5克 其他 熟糯米粉（手粉） 适量 工具：硅胶垫、电动打蛋器、擀面杖、蒸锅、耐高温保鲜膜、蛋抽、一次性食品手套、十五连心形硅胶模具、蛋黄酥圆形吸塑盒。

(果茸、果汁、甜点类不宜加热，因为加热会破坏生果中之维他命c。) 方便携带：不同阶段的嘉宝婴儿食品，是就不同月领的bb而设。 种类繁多：有甜品及小食以供宝宝选择。

桃子果茸和桃子丁有什么区别

桃子果茸和桃子丁在几个方面存在明显的区别： 形状和质地：桃子果茸是一种细沙状的物质，松散而流动性强，而桃子丁则是将桃子切成小块的固体状，体积相对较大，有一定的形状。

北方桃品种群：离核毛桃、粘核毛桃、粘核光桃，果实顶端尖而突起，缝合线较深；树形较直；中、短果枝比例较大。耐旱抗寒，从5-12月陆续采收，主要分布于华北、西北和华中一带。

看颜色：成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。

草莓果蓉是什么?

草莓慕丝蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

(4人份) 草莓---约250克。 蛋---2个。 牛奶---100克。 香草粉---适量。 低筋面粉---75克。 糖粉---30克。 鲜奶油---75克。 盐---少许。

糖、浓度在28%以上的草莓果茸，葡萄糖浆、水、食用柠檬酸、食用凝胶、香味剂、酸：E450、E331，防腐剂：E20色素：E124 上述东西一旦开瓶之后，注意保鲜。下面的是德语，意思是一样的。

食材：坚果600g，树莓果茸250g，草莓果茸250g，海藻糖310g，盐之花6g，黄油120g，麦芽糖1000g，玉米淀粉140g，清水140g。坚果放入烤箱中，100度，烤30分钟。玉米淀粉和清水混合，搅拌均匀。

莓莓雪糕杯迷你杯 莓莓雪糕杯迷你杯 椰椰冰淇淋和新鲜草莓的搭配也是绝了，口感很绵密。除了清新的椰子味冰淇淋，还可以吃到酸甜可口的草莓果茸和Q弹的椰子冻，搭配的非常不错，吃一口就停不下来。

果茸属于成品食品吗

奶油（Cream）或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，口味有：芒果慕斯、提拉米苏、抹茶慕斯、西番莲慕斯、慕斯乳酪蛋糕、蓝莓之夜慕斯蛋糕。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

软糖是什么做的 一般软糖都是采用鱼胶粉或者明胶来制作的。软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。

问题五：北冰洋汽水为什么有杂质 北冰洋橙汁、桔汁汽水为果汁型碳酸饮料，使用的橙汁、桔汁中有天然的果茸，在生产中没有添加增稠剂、稳定剂等食品添加剂，所以会出现沉淀和悬浮物。

重芝士蛋糕有很浓厚的芝士味道，一入口，芝士的香味就铺天盖地袭来，不用嚼，蛋糕就在嘴里慢慢化开，如果加入黑加仑果茸，蛋糕的颜色更美观，口感也更丰富。