年糕发霉了还能吃吗?

年糕长霉点是不能吃的。如果年糕已经长出霉点，通常说明已经变质，其中可能含有大量细菌，食用后可能会对身体健康造成一定影响，严重者可导致食物中毒，需要及时将其进行处理。

如果只是表面一小部分发霉了把发霉的部位削掉还能继续食用，如果大部分发霉了，建议不要再食用了。虽然年糕不同于水果和肉类，霉菌不易侵入年糕内部，但如果大范围发霉了，食用起来还是有风险的。

年糕发霉了还能吃吗 年糕发霉了不能吃。年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。

年糕长绿霉点不能吃。不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全。

年糕发霉了还可以吃吗 不能吃，不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。

年糕上有白点是发霉了吗

年糕长白点是发霉了，就算削掉长霉的外皮，里面也变质了，不能吃了。年糕可浸在盆子里，水要盖过年糕，如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用。

你好，年糕长白点那是发霉了。发霉了含有物质不能吃了，高温蒸煮也无效的。至于防治就是保持干燥，尽快食用。

年糕发霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生，从卫生角度来说，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。

这显然是发霉了。对于这个问题有下面解释： 食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。

发霉的年糕高温处理可以吃吗

1、发霉的年糕高温处理不可以吃。年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。

2、发霉了已经滋生细菌不能吃，即使是煮过了也不建议吃，有些细菌在100摄氏度的水里不一定杀死，所以不建议食用。

3、不能。年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉就好比米饭发霉，不能食用。这种出现在年糕上颜色呈黄色、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，黄曲霉素喜欢阴暗、潮湿、温暖的环境，发于每年的春夏之际。

4、食物发霉高温加热后不可以吃，发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死，生活中有很多发霉的食物不能吃，不然会致癌。

5、不可以，年糕变味变质的表现就是表面有黑斑、黄斑，如果年糕出现黄斑那么就意味着年糕馊了，霉变的年糕富含亚硝酸盐，是一种致癌物质，吃了会影响人体健康。因此，年糕发黄了是不能吃的。

年糕发霉了可以吃吗

年糕有点霉点不可以吃了。年糕变味变质的表现就是表面有黑斑、黄斑，如果年糕出现霉点那么就意味着年糕馊了，霉变的年糕富含亚硝酸盐，是一种致癌物质，吃了会影响人体健康。因此，年糕有霉点是不能吃的。

年糕长绿霉点不能吃。不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全。

年糕发霉了还可以吃吗 不能吃，不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。

发霉的年糕不能吃，要是不小心食用了，要及时停止食用，然后观察自己的情况，若自身并无不适症状发生，这时候多吃一些促进消化的食物，加速年糕在体内的代谢即可。

年糕发霉了应如何处理

洗净霉点：将发霉的年糕切除后，放入锅中加水煮熟，煮至年糕变软后，把年糕捞出，沥干水分，再把年糕上的霉点洗净即可。

浸泡年糕的水一两天换一次，每换一次就要清洗年糕一次，这样方能保证年糕足够的新鲜。

把年糕放入清水中浸泡是一个很好的保存方法，而且成本很低但是浸泡年糕的水一定要干净，而且要足够的多，也需要经常替换以免导致水质变坏，年糕出现酸臭味浸泡年糕的水一两天换一次，每换一次就要清洗年糕一次，这样方能。

年糕表面发霉怎么处理 少部分的发霉还是可以直接切除掉就是最好的，大范围的发霉还是不建议吃了。切除发霉部分的年糕或洗净发霉部分，去除年糕表面的黄曲霉素，通过高温烹制可以除去黄曲霉素，这时还是可以食用的。

年糕放冰箱里发霉了还能吃吗

肯定是不能吃，那样对健康不利.人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。

年糕发霉了还能吃吗 年糕发霉了不能吃。年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。

年糕发霉一般是黄曲霉素，因为黄曲霉素会对人体的肝脏、肠胃等部位产生危害，清洗并不能保证食物的卫生，因此最好不要吃发霉的年糕。保存年糕的时候，可以先用清水洗一遍年糕再冷藏，如果年糕发酸也不要食用。

来回答用塑料盒密封的年糕放在冰箱一个月表面发霉了还能吃吗？我认为为了安全起见最好不吃了。发霉了他就属于变质了，吃了会对身体有有害的。

这时还是可以食用的，如果霉变的范围比较大，且毒素已经进入年糕里面了，那么就难以去除毒素了，这时建议不要再吃了。

不能食用，这是黄曲霉素，食用会致癌。发霉的花生、玉米、大米及制品：含有大量的黄曲霉毒素，可引起发热、呕吐、黄疸、昏迷、痉挛，甚至急性中毒死亡。黄曲毒素耐高温、具有很强的致癌性，尤其对肝脏的破坏力极强。